Articles populaires – Co se marre en cuisine...

28 novembre 2014

GATEAU AU CHOCOLAT FACILE

Il a plu toute la semaine et maintenant on est en vigilance rouge. Pas question de mettre le nez dehors. Un petit tour en cuisine, je jette un oeil dans le placard ... Ah, super la plaquette de chocolat est entière. Et oui, parfois j'ai des surprises...

Posté par DAFFYCO à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et gourmandises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2014

PAIN DE MIE

A l'apéritif, légèrement toasté le pain de mie est de sortie. Mais également, tartiné de confiture ou avec deux carrés de chocolat, il aime s'inviter au goûter. La mie est légère et fine, mais par contre j'ai trouvé la croute un peu dure. Va falloir s'améliorer...

Posté par DAFFYCO à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains et brioches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2014

PUREE DE COURGETTES

Pas besoin d'être un chef étoilé pour réussir cette purée et pas toujours facile de faire manger des légumes aux enfants. Mais là, réconciliation avec la courgette. Leur faire manger du vert sans en avoir l'air ! Ingrédients : 1 kg de courgettes 1 pomme...

Posté par DAFFYCO à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ACCOMPAGNEMENTS

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2014

SOUPE DE LENTILLES

Aujourd'hui il fait un temps de chien ! Vous l'avez compris : je n'ai rien contre le meilleur ami de l'homme ... Notre bon vieux toutou n'y est pour rien, simplement il fait un temps exécrable. Alors quoi de plus chaleureux qu'une bonne soupe pour débuter...

Posté par DAFFYCO à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2014

TARTELETTES TAPENADE TOMATES

Le soleil dans le midi serait-il une légende ? Et oui encore un jour de grisaille. Décidemment, nous sommes mal habitués et là, ça commence à devenir long. Alors même sous la pluie, gardons notre bonne humeur avec l'accent chantant. Et pour passer un...

Posté par DAFFYCO à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2014

BISCUIT AUX POMMES

L'été s'est rattrapé avec un mois de septembre très estival. Difficile de résister à l'envie de goûter sur la terrasse face à la piscine... Elle est pas belle la vie ? avec un bon gâteau aux pommes ... Ingrédients : 2 pommes 1 citron 3 oeufs 15 cl de...

Posté par DAFFYCO à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et gourmandises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2014

MOUSSE AU CHOCOLAT

Me voilà de retour après un mois et demi d'absence avec un dessert incontournable de la gastronomie française. Et même si en cuisine, on parle aussi de mode et de courants, la mousse au chocolat a toujours le vent en poupe. J'ai pris tout simplement la...

Posté par DAFFYCO à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et gourmandises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2014

TARTE COURGETTES CHEVRE MENTHE

Me voilà de retour après plus d'un mois d'absence. Je vous ai laissé avec les intempéries et je reviens il fait un temps de chien ! Vous l'avez compris : je n'ai rien contre le meilleur ami de l'homme ... Notre bon vieux toutou n'y est pour rien, simplement...

Posté par DAFFYCO à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2014

GATEAU MOELLEUX AUX POMMES

Et voilà la deuxième recette de Mia PELLO. Toute aussi bonne que la précédente. C'était exquis ... On pourrait dire : "à tomber dans les pommes". !!! Ingrédients : - 5 cuillères à soupe de farine - 5 cuillères à soupe de sucre - 5 cuillères à soupe de...

Posté par DAFFYCO à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et gourmandises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2014

GAUFRES

"L'école est fermée ; "Le tableau s'ennuie ; "Et les araignées "Dit-on, étudient "La géométrie... " Georges Jean Un début de poésie pour vous dire qu'effectivement les écoles étant fermées aujourd'hui (suite aux intempéries), il a fallu occuper nos chérubins....

Posté par DAFFYCO à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et gourmandises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2014

PORC A L'ANANAS (sauce aigre douce)

Les vacances sont finies alors c'est le moment de les prolonger avec ce plat. Cap vers la CHINE : évasion garantie le temps d'une recette. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 poivrons rouges 2 blancs de poireaux 7 côtes de porc dans l'échine 1 oeuf fécule...

Posté par DAFFYCO à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2014

TAJINE DE BOULETTES DE POISSON

De délicieuses boulettes de poisson et une explosion de saveurs pour nos papilles. J'ai suivi la recette à la lettre, seul bémol, je n'avais pas de plat à tajine. A défaut, la cocotte "frenchy" a fait l'affaire. Pour 6 personnes : Boulettes : 1 kg de...

Posté par DAFFYCO à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2014

TARTE AUX EPINARDS ET AUX PIGNONS

Qui n'a pas entonné la célèbre chanson de CARLOS "je préfère manger à la cantine" ... oui mais avec le souvenir des copains et des copines, mais surtout pas celui de certains plats "non identifiables"... comme par exemple les épinards ... quel cauchemar...

Posté par DAFFYCO à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2014

LA TARTE AUX PRUNES de KINOU

Il était une fois Ptit CROC et KINOU. Par un beau dimanche matin, KINOU se mit à faire une tarte aux prunes. Ptit CROC s'écria : "mais que fais-tu donc ?". Kinou lui répondit : "un dessert pour nos amis". C'est ainsi que Ptit CROC et KINOU arrivèrent...

Posté par DAFFYCO à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et gourmandises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2014

PAIN BRIOCHE A LA FLEUR D'ORANGER

La rentrée approche, alors c'est l'occasion de profiter d'un bon petit déj dans le jardin avec un savoureux pain brioché. Ingrédients : 500 g de farine T 55 2 CS d'eau de fleur d'oranger 2 oeufs 80 g de beurre 180 ml de lait 1 paquet de levure boulangère...

Posté par DAFFYCO à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains et brioches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2014

TARTE TAPENADE THON ET POIVRONS

J e veux du soleil !!! Je veux de la couleur ! Voilà les ingrédients de cette jolie tarte. Toute en couleurs, qui sent bon le Sud. A savourer en fermant les yeux et vous entendrez les cigales ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1/2 pot de tapenade verte...

Posté par DAFFYCO à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2014

SALADE COURGETTES FETA

L'été, on a plus envie de passer du temps à la piscine ou sur le transat qu'à la cuisine, n'est-ce pas ? J'avais envie d'essayer les courgettes crues. Alors que diriez-vous d'une salade estivale ? Toute la famille adore les courgettes mais crues ... tout...

Posté par DAFFYCO à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2014

Tartelettes aux nectarines

Quel bonheur l'été pour les desserts ! Avec tous les fruits, impossible de manquer d'inspiration. En plus, on peut dire que c'est plutôt light. Alors pour celles qui pensent qu'en été le dessert est à bannir ... bonne nouvelle : avec ces petites tartelettes,...

Posté par DAFFYCO à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et gourmandises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2014

CAKE D'ETE (jambon et olives)

Et voilà la suite de l'apéro dinatoire. J'avais fait aussi des tartes salées (chut ! top secret) mais je n'ai pas eu le temps de faire les photos. Bof ! pas grave, ce sera pour une autre édition ! C'est la deuxième recette de cake jambon olives que je...

Posté par DAFFYCO à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2014

ZEBRA CAKE

La décoration animale, tendance savane est incontournable. Les objets déco se multiplient à l'effigie de tel ou tel animal sauvage. Alors quand j'ai vu le gateau zébré ou ZEBRA CAKE sur le site de PERLE EN SUCRE, j'ai craqué. C'est à la fois drôle, à...

Posté par DAFFYCO à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et gourmandises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2014

CAKE POIRES NOIX ROQUEFORT

Le cake passe à l'heure d'été. Sympathique pour un apéro dinatoire et facile à préparer. Les idées ne manquent pas et l'été ne fait que commencer... et puis de toutes façons toutes les occasions sont bonnes pour un apéro dans le jardin ! Ingrédients :...

Posté par DAFFYCO à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2014

VEAU A L'ORANGE

Tendre est vraiment le mot pour qualifier la viande de veau. Le veau se prête à de nombreux jeux culinaires mais un seul impératif, finesse et délicatesse. Avec très peu d'ingrédients, le veau se transforme en un plat raffiné. On dit que les opposés s'attirent....

Posté par DAFFYCO à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2014

CAROTTES SAUTEES

La carotte a de nombreuses qualités. Elle donne un teint de rêve, elle rend aimable et il paraît qu'elle fait les fesses roses ! Pour les deux derniers atouts on peut rester septique mais pour la peau c'est le légume bonne mine par excellence. Pour 6...

Posté par DAFFYCO à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ACCOMPAGNEMENTS

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2014

Tartes fines au boeuf, parmesan et basilic

Je pourrais qualifier cette recette de facile mais surprenante. Une entrée sur un fond de tarte, c'est attrayant mais surtout très élégant. Cette délicieuse entrée a remporté tous les suffrages. Ingrédients pour 6 personnes : une pâte feuilletée 1 jaune...

Posté par DAFFYCO à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2014

CONGOLAIS

Ces petits congolais ont une histoire. Je ne vais pas commencer par "il était une fois" mais par "il y a un certain temps ... euh, plutôt il y a très longtemps, n'est-ce-pas POULETTE. Ah au fait, je ne sais plus si je vous l'ai présentée mais POULETTE...

Posté par DAFFYCO à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et gourmandises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote