SAUCE CIBOULETTE ECHALOTES

Pour accompagner des pommes de terre cuites à la vapeur, c'est la sauce idéale.

Mais on peut la servir également lors d'un apéritif composé de chou-fleur cru,   de radis, de concombres ou de carottes crues épluchées etc...

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

• 200 g de fromage blanc
• 2 échalotes
• 1 c. à soupe de ciboulette hachée
• 1 c. à soupe de jus de citron
• sel, poivre

Épluchez les échalotes puis hachez-les finement.

Dans un  bol, mélangez le fromage blanc, les échalotes, le jus de citron et la ciboulette.

Salez et poivrez selon le goût.

Comments

[sandraheraud]

génial pour nos salades estivales!

[Chris]

Chouette sauce !