Articles populaires – Co se marre en cuisine...

5 juin 2013

PUREE DE POMMES DE TERRE MAISON

La purée maison, c'est tellement bon ! Rien de mieux pour attirer petits et grands ... que la purée de Maman ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de pommes de terre(variété pour purée) - 100 à 130 ml de lait - 70 g de beurre, sel, poivre Préparation...

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29 mai 2013

CLAFOUTIS ANANAS COCO

Un seul "astre" vous manque et tout est dépeuplé ! Ah ! Soleil, où es-tu ? Un petit dessert facile pour mettre du soleil dans notre assiette. J'ai trouvé la recette dans le livre "les clafoutis de Christophe". Pour 6 personnes : 500 g d'ananas frais (j'ai...

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25 mai 2013

TARTE MARBREE CITRON CHOCOLAT

Fière, Miss GADJET est arrivée avec cette magnifique et délicieuse tarte. L'histoire ne nous dit pas si Miss GADJET, animée d'un intérêt très vif pour le monde animalier a voulu imiter le zèbre ou si passionnée par les polars télévisés (on ne dévoilera...

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8 mai 2013

CAKE AU PESTO SAFRANE

Voici enfin une belle journée printanière. Repas prévu dans le jardin et pour éviter des allers retours à la cuisine à surveiller le four, j'ai préparé ce cake hier. Testez ce cake, jouez l'originalité, vos convives ne seront pas déçus... les miens ont...

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9 mai 2013

TARTE FRUITS ROUGES ET MASCARPONE

Voilà de quoi satisfaire les gourmands après une bonne grillade. Des fruits rouges sur un lit de crème au mascarpone... un dessert très coloré, légèrement acidulé. Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 500 g de fruits rouges 4 c à soupe d'amandes...

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27 avril 2013

POULET AUX CREVETTES ET CIBOULETTE

Quand crevette rime avec ciboulette.... Le mariage des 2 est vraiment chouette !!! Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet jus de citron crevettes roses cuites ail, ciboulette ciselée 1 c à soupe dhuile d'olive Emincer les blancs de poulet....

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5 mai 2013

SPAGHETTIS AU SAUMON FUME

C'est rapide et simple. Simplement bon... quoi ! Ingrédients : Pour 4 personnes environ 4 tranches de saumon fumé 400 g de pâtes (j'ai pris des spaghettis) 200 g de crème fraîche (allégée) 1 oignon moyen ciboulette 1 c. à soupe d'huile sel, poivre Faire...

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7 mai 2013

TOMATES A LA PROVENCALE

En cuisine, la tomate nous gâte. Cuite, crue, tout lui va et nous aussi... on l'adore. Ah tomate... tu nous éclates ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 à 10 tomates bien rouges - huile d'olive - ail, ciboulette, sel, poivre - chapelure Couper les tomates...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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6 mai 2013

GRATIN DE BLETTES

C'est une excellente manière de faire manger les blettes aux enfants... pas bête... les blettes ! Ingrédients : Pour 4 personnes 600g côte de blette 1 petite brique de béchamel 75 g de gruyère râpé Sel, poivre Cuire les blettes coupées en tronçons 30...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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26 avril 2013

POMMES AU FOUR

Nous voilà tournés vers les fruits de printemps, quoique pour le moment le printemps se fait désirer. Mais il me restait des pommes, alors pour changer, nous avons fait des pommes au four. Et voilà les pommes dans leur plus simple appareil ... Ingrédients...

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23 avril 2013

PAUPIETTES DE VEAU FORESTIERES

L'hiver a eu du mal à s'installer mais a bien du mal à partir. Le soleil est au rendez-vous mais le vent aussi... La température n'est pas vraiment printanière et de ce fait le menu reste presque hivernal... Pour 4 personnes : 4 paupiettes de veau 30...

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Tags: Plats

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15 avril 2013

TARTE AUX COURGETTES, A LA FETA ET A LA MENTHE

La menthe pointe son nez timidement... réconfortante l'hiver dans un bon thé et rafraichissante dès les beaux jours. Elle est la star de beaucoup de mets... aujourd'hui la voilà glissée dans une tarte aux courgettes. Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée...

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Tags: Entrées

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22 avril 2013

GATEAU ABRICOT COCO

Un dimanche après midi fort sympathique avec au programme balade entre pinèdes, garrigue et vignes. Et puis vint l'heure du goûter... Nous voilà tous réunis autour de ce gâteau très souple et délicatement parfumé à la noix de coco. Il a été très apprécié...

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24 mars 2013

FAR BRETON

de Miss ZUCCHINI Après midi cuisine entre copines chez Miss ZUCCHINI... programme simple : POPOTE et PAPOTE... ou le régal des PAPILLES et PUPILLES... à vous de choisir !!! Avant de préchauffer le four, nous avons donc commencé par sortir la recette de...

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14 avril 2013

GRATIN DAUPHINOIS

L'incontournable gratin dauphinois. Un classique de la cuisine Française dont on ne se lasse pas. Il y a beaucoup de recettes de gratin dauphinois mais j'ai trouvé celle-ci extra. Sa particularité est la précuisson des pommes de terre dans le lait. Ingrédients...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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26 mars 2013

PETITS FLANS COURGETTES JAMBON

Voici donc les longs jours, lumière, amour, délire ! Voici le printemps ! mars, avril au doux sourire, Mai fleuri, juin brûlant, tous les beaux mois amis ! Victor HUGO Ingrédients : pour 10 ramequins 1 kg de courgettes 3 oeufs 20 cl de crème semi épaisse...

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11 avril 2013

PANNA COTTA CITRON VERT NOIX DE COCO

Enfin le soleil... alors pour fêter ça un dessert léger qui vous fera voyager dans les îles.. Pour que le voyage soit réussi, ne pas oublier à l'apéro, un ti punch, une piña colada ou autre cocktail... Pour 4 personnes : 2 citrons verts 20 cl de lait...

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19 mars 2013

SABLES BRETONS de NATYLIA B.

de NATYLIA B. J'ai décidé de faire une catégorie dans laquelle je publierai les recettes de mes copines "mes COP CHEF". Elles seront donc à l'honneur sur mon blog avec un pseudo qu'on a trouvé ensemble.Alors voilà la première recette. Un dimanche après...

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27 février 2013

MINI CAKES A LA TRUITE FUMEE

Une entrée bluffante inspirée du livre "LES CAKES DE SOPHIE"...Et oui, c'est ma référence en matière de gateau salé. Aujourd'hui des mini cakes servis avec une salade verte pour accueillir nos amis NORVEGIENS. Ils étaient bien moelleux... Nos amis "LES...

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21 mars 2013

CAKE SUCRE A LA COURGETTE

de KELLY G. La courgette est originaire d'AMERIQUE DU SUD !!! Qui l'eut cru ? Mon amie KELLY G a voulu nous faire partager une spécialité américaine. Un gateau sucré à la courgette !!! Première fois que j'entendais parler de ce dessert !!! J'ai été agréablement...

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20 février 2013

TARTE A LA TOMATE ET A LA MOUTARDE

Un classique de l'été et pourtant j'ai eu envie de faire cette tarte aujourd'hui. Madame METEO est adorable en ce moment avec nous. Ciel bleu, soleil magnifique... un avant goût du printemps... soyons prudents !!! en attendant régalons nous, petits et...

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13 février 2013

TARTE FINE AU CHOCOLAT

La coutume familiale veut que celui qui fête son anniversaire choisisse son dessert. Cette année, mon AS 007 a laissé tomber la tarte aux pommes pour celle au chocolat. Un dessert ultra facile et ultra bon !!! Ingrédients 1 pâte brisée ou 1 pâte sablée...

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16 février 2013

BROWNIES SANS NOIX

D'après une légende, le premier brownie aurait été réalisé par une ménagère qui aurait oublié de mettre la levure. Elle l'aurait coupé en carrés afin de le rendre plus présentable. Au grand bonheur des Américains ...et aussi de tous les gourmands... n'est-ce-pas...

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6 février 2013

CAKE AUX BANANES ET PEPITES DE CHOCOLAT

Ma première idée était de faire un cake aux pépites de chocolat et puis j'ai eu envie de rajouter des bananes. Quelle bonne idée... le mariage du chocolat et de la banane est un pur régal. GOURMANDS... ne pas s'abstenir !!! J'ai pris la recette se trouvant...

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31 janvier 2013

PAIN AUX CEREALES

Une première recette de pain aux céréales à la machine à pain. Mais j'avoue sans trop de tracas car j'ai utilisé une préparation pour pain aux céréales et suivi la recette inscrite sur le paquet. C'est très rapide, la machine à pain s'occupe du pétrissage....

Posté par DAFFYCO à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains et brioches

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