Sucettes de poire au fromage de chèvre et noisettes

Une idée d'apéro originale et très conviviale. A déguster avec les doigts et sur le pouce !

J'ai trouvé ces jolies sucettes sur le blog d'Anne "Papilles et Pupilles" (Ici). C'est très sympa et on trouve plein de recettes différentes et variées. J'avais fait ces sucettes pour les fêtes et au vu du succès j'ai eu envie de recommencer.

Pour 20 sucettes :

20 piques à brochette

1 ou 2 poires fermes (selon la grosseur)

1 fromage de chèvre (150 g) Petit billy

50 g de noisettes décortiquées

Éplucher la poire et à l’aide d'une cuillère parisienne, former des billes.

Mettre le fromage dans un bol et le détendre à la fourchette.

Enrober chaque bille de poire avec le fromage (avec les mains).

Disposer les sur une assiette à mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

Pendant ce temps, mixer les noisettes afin d'obtenir une poudre grossière.

Ensuite, rouler les billes de poire dans la poudre de noisettes et mettre au réfrigérateur environ 30 minutes.

Enfoncer la brochette dans les billes et garder au frais.

PS : J'ai fait un petit changement par rapport à la recette d'Anne, j'ai laissé les billes de poire entières. A vous de choisir !

Comments

[Sylvie et Marc]

Elles ont l'air bien gourmandes ces sucettes apéritives. Bisous.

[Sylvie et Marc]

C'est une idée originale et surtout bien gourmande. Bisous.

[Chris]

Extra cette idée de bouchées !

[Anne]

Je suis ravie que la recette t'ait plu. A bientôt