Articles populaires – Co se marre en cuisine...

5 mai 2015

SCONES (à la Machine à Pain ou MAP)

Alors que la naissance du Royal Baby 2 passionne le monde entier, on se met à l'heure anglaise en dégustant des scones ... with tea, of course ! Allez, coups de canon et carillon pour la petite princesse CHARLOTTE ! Pour 20 scones environ : 240 g. de...

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26 avril 2015

PANCAKES

Une petite après midi aux U.S.A. La cadillac roule tranquillement sur la fameuse route 66 et on s'arrête pour déguster des délicieux pancakes accompagnés de sirop d'érable. STOP. Retour à la réalité : nous sommes dans le midi, c'est la 1ère fois qu'on...

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6 avril 2015

MOELLEUX AU CITRON ET PEPITES DE CHOCOLAT

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de "confessions d'une gourmande" j'ai immédiatement pensé que ce serait notre gâteau de Pâques. Pas de forme de lapin ou de cloche mais avec quand même des pépites de chocolat. Ah au fait, le gâteau c'était après...

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29 mars 2015

TARTE BANANES NOIX DE COCO

C'est dimanche, j'ferais bien un petit dessert. Vite fait, bien fait, j'opte pour la tarte bananes noix de coco. Super, j'ai tous les ingrédients. J'étale la pâte dans le moule, je prépare la garniture et j'enfourne. Mais voilà, vite et bien ne vont pas...

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27 mars 2015

GATEAU NOIX DE COCO ET PEPITES DE CHOCOLAT

Le Mercredi c'est le jour des enfants. Mais c'est aussi la course aux activités des uns et des autres alors quand Mamie propose de faire un gâteau, miam miam, pas de refus. On est preneur et puis on a fait du sport ... euh... les enfants, seulement !...

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24 avril 2015

FEUILLETES AU FROMAGE

Pour accompagner le sacré rite de l'apéro, des petits feuilletés à déguster sans modération. Irrésistibles ! Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 sachet de gruyère râpé - 1 jaune d'oeuf Préchauffer votre four à 180°C (thermostat...

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25 mars 2015

SOUPE DE HARICOTS BLANCS (EXPRESS)

Le printemps est arrivé avec des bottes et un parapluie. Avec ce temps maussade, une petite soupe pour se donner un peu de chaleur et aussi un peu de couleur ... Et puis, c'est rapide, facile ... Alors on peut dire que l'équation du jour est : une boîte...

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Tags: Entrées

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22 mars 2015

FINANCIERS au goût d'amande

Après avoir souffert de la tendance "cup cake" le financier revient avec son petit goût riche en saveurs. Allez on se partage la richesse d'un financier ... bon c'est pas tous les jours ! En fait après recherches, je m'aperçois que le financier avait...

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13 mars 2015

TARTE AUX FIGUES

Températures printanières. Tout est réussi pour déguster cette délicieuse tarte faite par Miss CACOU. Et pour rêver de soleil et de chaleur, quoi de mieux qu'une bonne tarte aux figues. Miss CACOU a bien choisi car nous adorons ce fruit, symbole du paysage...

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20 mars 2015

LES CREPES de JANE

Ah on parlait beaucoup de son manteau car il était doux ! et maintenant on parlera d'une autre douceur : les crêpes de JANE ! Miam elles étaient trop bonnes ! J'ai du en sauver deux "in extremis" pour faire la photo. Ah je ne vous l'ai pas présentée,...

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10 mars 2015

FLANS DE SAUMON

Vous êtes débutant en cuisine mais vous voulez une entrée qui fasse de l'effet. Belle maman vient diner et vous voulez l'épater. C'est cette recette qu'il vous faut ! Vous aurez alors une entrée originale, une entrée d'exception : l'occasion de mettre...

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Tags: Entrées

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9 mars 2015

OREILLETTES

C'est un dessert d'origine languedocienne. Une recette ancienne qu'on se transmet de génération en génération. Une recette qu'on garde précieusement, surtout quand il s'agit de celle de sa grand mère. C'était mardi gras, et on mangeait des oreillettes....

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16 mars 2015

QUATRE-QUARTS RHUM VANILLE

Ah voilà le gâteau star de nos boums d'ados : le quatre-quarts. Tout le monde a vécu au moins une fois la situation, "j'ai pas le temps de faire un gâteau". direction :le supermarché pour acheter le Ker Cadélac. Le fameux quatre-quarts, fleuron de la...

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1 mars 2015

RILLETTES DE SARDINES

Le rituel de fin de semaine pour bien démarrer le week end : l'apéritif. Cacahuètes, bretzels, pistaches... c'est sympa mais c'est bien aussi de changer. On tente les rillettes ? A consommer sans modération ! Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 boîtes...

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Tags: Apéro

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12 mars 2015

CREMES D'ASPERGES & CHIPS DE CHORIZO

Ah... l'apéritif !!! Waouh ! Un moment de détente et convivialité à partager entre amis, un verre à la main et quelques babioles à grignoter. Justement ce soir, on a abandonné les "sempiternelles" cacahuètes pour ces petites verrines. Ingrédients pour...

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Tags: Apéro

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27 février 2015

RIZ AU LAIT

"Les desserts anciens reviennent à la mode." titrent de nombreux articles culinaires. Mais je crois plutôt que la cuisine est une affaire de souvenirs n'est-ce-pas Mister SPEEDYV ? L'histoire a commencé comme ça : "quand j'étais petit, je mangeais du...

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Tags: Desserts et gourmandises

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21 février 2015

QUICHE SAUMON POIREAUX

Tout le monde est d'accord pour dire que le soir, on n'a pas forcémment envie de se prendre la tête avec des recettes compliquées. Et puis qui a dit que facilité et gastronomie étaient incompatibles ? Alors sortons nos tourtières, les idées ne manquent...

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Tags: Entrées

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22 février 2015

POULET AU VINAIGRE (dans l'ultra pro de TUPPERWARE)

Pour changer du traditionnel poulet rôti qui a marqué l'enfance de beaucoup d'entre nous, la recette du Poulet au Vinaigre. C'est original et on a été conquis. Mais je pense quand même que le Poulet rôti reste une institution et n'est pas près d'être...

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Tags: Plats

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17 février 2015

GATEAU AU YAOURT

Il y a des gâteaux dont on ne se lasse jamais, qu'on essaye toujours d'améliorer. Et oui, je cite donc "le gâteau au yaourt". Alors, nous voilà lancées, PEPETTE and CO, dans la confection de cet indémodable délice. Va suivre une série, euh pas bien longue...

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Tags: Desserts et gourmandises

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20 février 2015

TARTELETTE CHOCOLAT CARAMBAR

Si vous n'aimez pas le chocolat et que les carambars vous écoeurent, alors pfft.... regardez une autre recette. Par contre, si à la simple vue d'une plaquette de chocolat, vous vous métarmophosez en loup de TEX AVERY, yeux exhorbités, langue pendante,...

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Tags: Desserts et gourmandises

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13 février 2015

PATE A TARTE AUX PETITS SUISSES

Une nouvelle idée de pâte à tarte avec des petits suisses ? pourquoi pas ? Vérification frigo : oui, nous avons des petits suisses. Alors c'est parti, PEPETTE met le tablier. Et oui, c'est les vacances pour PEPETTE, pas pour PROSPER (pour ceux ou celles...

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Tags: BASES

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8 février 2015

GATEAU AU VIN BLANC de MAMIE PRINGY

Il y a des recettes qui ont une saveur particulière. Il suffit d'évoquer leur nom et on fait référence immédiatement à un contexte. Et là replacez-vous dans un monde romantique et alpin, dans les paysages idylliques de la HAUTE SAVOIE. Et oui, la recette...

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Tags: Desserts et gourmandises

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7 février 2015

BRIOCHE BUTCHY

Depuis le temps que je la voyais sur les blogs j'ai eu envie de la faire. En plus quand j'ai vu les photos sur "AMUSES BOUCHE" et "La faim des bananes", j'ai craqué. C'est un délice ! Aucun regret ! Ah si : un seul. Elle n'était pas assez grosse et les...

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8 janvier 2015

BRIOCHE DES ROIS n°2

La bûche a laissé la place à la reine de ce mois de janvier : la brioche des rois ou royaume. Cette année j'ai essayé une nouvelle recette. Mais j'ai rencontré la même difficulté, la pâte était trop collante et donc impossible de pouvoir faire une couronne....

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Tags: Pains et brioches

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14 décembre 2014

PAIN D'EPICES (à la MAP)

Mon premier pain d'épices. Les premiers chocolats du calendrier de l'Avent ont été dévorés, le sapin revêt ses habits de fête, la maison est décorée. L'esprit de Noêl est là mais ... il manque quelque chose. Une bonne odeur de vin chaud ou de pain d'épices....

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Tags: Pains et brioches

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