GATEAU NOIX DE COCO ET PEPITES DE CHOCOLAT

Le Mercredi c'est le jour des enfants. Mais c'est aussi la course aux activités des uns et des autres alors quand Mamie propose de faire un gâteau, miam miam, pas de refus. On est preneur et puis on a fait du sport ... euh... les enfants, seulement !

Ingrédients (pour 8 personnes environ)

6 oeufs

2 yaourts natures au lait entier

2 sachets de levure en poudre

8 pots de yaourt de farine 

2 pots de sucre

2 sachets de sucre vanillé

2 pots d'huile

2 sachets de pépites de chocolat de 100 g

1 sachet de noix de coco râpée

Dans le robot mettre dans cet ordre 2 pots de yaourt nature entier, 8 pots de farine 2 pots de sucre, 2 sachets de sucre vanillé et mélanger.

Rajouter les 6 oeufs, mélanger.

Ajouter les 2 pots d'huile, mélanger et incorporer la levure.

Mélanger encore, la pâte doit être lisse.

Mettre les 2 sachets de pépites de chocolat et un sachet de noix de coco râpée et mélanger à nouveau.

Beurrer un moule à manqué et y verser la pâte.

Mettre au four préalablement chauffé 45 mn à 180° , thermostat 6 en surveillant régulièrement.

Comments

[vanni]

Humm au vu de la photo, ce gâteau doit être super bon.

Moi j'ai fait des muffins pépites de chocolat noix de coco.

Bonne soirée.