750 grammes
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CO SE MARRE EN CUISINE
26 mars 2013

PETITS FLANS COURGETTES JAMBON

Voici donc les longs jours, lumière, amour, délire !

Voici le printemps ! mars, avril au doux sourire,

Mai fleuri, juin brûlant, tous les beaux mois amis !     Victor HUGO            

                                                                                           FLANS COURGETTES

 Ingrédients : pour 10 ramequins

1 kg de courgettes

3 oeufs

20 cl de crème semi épaisse

100 g de gruyère rapé

dés de jambon

sel, poivre

 

Couper les courgettes en morceaux sans les éplucher. Les faire cuire  à la vapeur 8 minutes.

Mixer les courgettes,  les oeufs, la crème et le gruyère rapé.

Verser dans les ramequins. Ajouter les dés de jambon.

Faire cuire à 180°C (th 6) environ 15 à 20 minutes.

 

A déguster en accompagnement d'une viande blanche ou en entrée avec une salade verte.

 

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CO SE MARRE EN CUISINE
CO SE MARRE EN CUISINE
  • RIEN NE VAUT UN PETIT PLAT POUR COMBLER UN PETIT CREUX ... Originaire de MONTPELLIER (dans le Sud de la France), maman de trois enfants, 2 garçons et une fille, j'adore la cuisine, la danse et la fête toujours dans le rire et la bonne humeur
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