24 septembre 2012

TARTE A LA RISTE D'AUBERGINES

  Une tarte facile et rapide. J'ai toujours dans le placard un bocal de riste d'aubergines et dans le frigo une pâte feuilletée. Et oui, voilà les deux seuls ingrédients de cette recette.   Préparation : 5 mn               Cuisson environ 25 mn Ingrédients : - pâte feuilletée (on peut la faire également avec une pâte brisée) - un bocal de riste d'aubergines (grand format) Préchauffez le four à 200 ° Déroulez la pâte. Placez-le dans le plat à... [Lire la suite]
Posté par DAFFYCO à 23:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

07 septembre 2012

CONFITURE DE TOMATES MURES

  Alors, la tomate, c'est un fruit ou un légume ? si vous vous posez la question faites des recherches par curiosité. Vous pourrez lire que la tomate est une espèce de plantes cultivée pour son fruit. Et puis on vous indique que le terme désigne aussi ce fruit charnu, qui est l'un des légumes les plus importants dans l'alimentation humaine. Donc, vous n'êtes pas plus avancé. alors fruit ou légume, peu importe, laissons nous plutot porter par sa saveur et sa douceur. On te croque toute crue en salade, cuite à souhait à la... [Lire la suite]
Posté par DAFFYCO à 23:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
03 septembre 2012

WOK DE LEGUMES ET CREVETTES

  Les garçons avaient envie de crevettes. Avec le wok, tout peut arriver... alors des légumes, des pâtes et les crevettes à la fête et nous voilà avec un plat complet .   Ingrédients : Pour 4 personnes : queues de crevettes  3 carottes 3 courgettes sel poivre 1 belle gousse d'ail échalotes pâtes (j'ai choisi des coudes)   Laver les carottes et les courgettes. Eplucher les courgettes en laissant une bande de peau. Couper les légumes à la mandoline (façon tagliatelle) Faire revenir ail,... [Lire la suite]
Posté par DAFFYCO à 16:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
02 septembre 2012

TOMATES MOZARELLA BASILIC

  Aujourd'hui, un dimanche sous le signe de la grillade... avec en entrée une salade que tout le monde adore. A déguster avec un rosé bien frais en écoutant le chant des cigales.   Rien de plus simple.... - tomates bien mûres - 1 boule de mozzarella - huile d'olive - quelques feuilles de basilic - sel, poivre Laver les tomates, les couper en rondelles fines et les disposer sur un plat. Couper aussi la mozzarella en lamelles et les disposer  sur les tomates. Verser au moins 3 cs d'huile d'olive, saler et... [Lire la suite]
Posté par DAFFYCO à 14:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
01 septembre 2012

GAUFRES

  Pour mon anniversaire, mes cousins m'ont offert un splendide gaufrier. J'en avais envie depuis longtemps !!! Pour l'anecdote, il y a deux ans, j'avais hérité de celui de ma grand mère et un dimanche de pluie, nous avions décidé de l'utiliser. J'avais invité mes cousins, beau frère et belle soeur pour une après midi gaufres... au lieu de déprimer en regardant la pluie. Mais, le hic.... c'est que l'appareil a grillé faisant disjonté toute la maison et nous laissant avec notre gourmandise en suspens .... Nous avions de... [Lire la suite]
Posté par DAFFYCO à 16:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
01 septembre 2012

CUPCAKE PRESQUE QUATRE QUARTS

  Aujourd'hui pour accompagner une salade de fruits, j'ai testé une recette de cupcake extrèmement rapide et facile à faire. Par contre ce sera un cupcake "version simplifiée" car nous ne sommes pas fans des glaçages.   Pour 20 petits  Cupcakes Ingrédients: -45g de lait entier (j'ai pris du lait 1/2 écrémé) -3 gros oeufs -1 c.à c. d'extrait de vanille -170g de farine -100g de sucre -3/4 de c. à . de levure -1 pincée de sel -150g de beurre doux     Mélangez tous les ingrédients... [Lire la suite]
Posté par DAFFYCO à 15:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]