Co se marre en cuisine...

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20 juin 2015

CANNELE AU SAUMON FUME

CANNELE AU SAUMON FUME

Déguisé en cannelé, le saumon s'invite dans cette recette. En entrée, sur une salade verte, c'est une entrée originale. Ingrédients : 100 g de farine 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 25 cl de lait chauffé 30 g de beurre fondu 20 g de parmesan 100 g de saumon fumé...

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8 juin 2015

TARTE TOMATES CERISES ET CHEVRE FRAIS

TARTE TOMATES CERISES ET CHEVRE FRAIS

Soleil et chaleur au rendez-vous. Les tomates prennent le chemin des plats à tarte. Ingrédients (pour 6 personnes) 1 Pâte brisée 800 g de tomates cerises 250 g de fromage de chèvre (type PETIT BILLY) 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de...

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22 mai 2015

TARTELETTES CHEVRE ET MIEL

TARTELETTES CHEVRE ET MIEL

Un délice, chèvre chaud, pâte croustillante et miel ! (Pour 6 tartelettes feuilletées) Ingrédients : une pâte feuilletée 3 oeufs 20 cl de crème liquide 1 bûche de chèvre sel, poivre 2 c à soupe de miel crémeux Préchauffez le four à 200°C. Disposez la...

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25 mars 2015

SOUPE DE HARICOTS BLANCS (EXPRESS)

SOUPE DE HARICOTS BLANCS (EXPRESS)

Le printemps est arrivé avec des bottes et un parapluie. Avec ce temps maussade, une petite soupe pour se donner un peu de chaleur et aussi un peu de couleur ... Et puis, c'est rapide, facile ... Alors on peut dire que l'équation du jour est : une boîte...

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10 mars 2015

FLANS DE SAUMON

FLANS DE SAUMON

Vous êtes débutant en cuisine mais vous voulez une entrée qui fasse de l'effet. Belle maman vient diner et vous voulez l'épater. C'est cette recette qu'il vous faut ! Vous aurez alors une entrée originale, une entrée d'exception : l'occasion de mettre...

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21 février 2015

QUICHE SAUMON POIREAUX

QUICHE SAUMON POIREAUX

Tout le monde est d'accord pour dire que le soir, on n'a pas forcémment envie de se prendre la tête avec des recettes compliquées. Et puis qui a dit que facilité et gastronomie étaient incompatibles ? Alors sortons nos tourtières, les idées ne manquent...

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25 novembre 2014

SOUPE DE LENTILLES

SOUPE DE LENTILLES

Aujourd'hui il fait un temps de chien ! Vous l'avez compris : je n'ai rien contre le meilleur ami de l'homme ... Notre bon vieux toutou n'y est pour rien, simplement il fait un temps exécrable. Alors quoi de plus chaleureux qu'une bonne soupe pour débuter...

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14 novembre 2014

TARTE COURGETTES CHEVRE MENTHE

TARTE COURGETTES CHEVRE MENTHE

Me voilà de retour après plus d'un mois d'absence. Je vous ai laissé avec les intempéries et je reviens il fait un temps de chien ! Vous l'avez compris : je n'ai rien contre le meilleur ami de l'homme ... Notre bon vieux toutou n'y est pour rien, simplement...

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31 août 2014

TARTE AUX EPINARDS ET AUX PIGNONS

TARTE AUX EPINARDS ET AUX PIGNONS

Qui n'a pas entonné la célèbre chanson de CARLOS "je préfère manger à la cantine" ... oui mais avec le souvenir des copains et des copines, mais surtout pas celui de certains plats "non identifiables"... comme par exemple les épinards ... quel cauchemar...

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15 août 2014

SALADE COURGETTES FETA

SALADE COURGETTES FETA

L'été, on a plus envie de passer du temps à la piscine ou sur le transat qu'à la cuisine, n'est-ce pas ? J'avais envie d'essayer les courgettes crues. Alors que diriez-vous d'une salade estivale ? Toute la famille adore les courgettes mais crues ... tout...

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