02 septembre 2012

TOMATES MOZARELLA BASILIC

  Aujourd'hui, un dimanche sous le signe de la grillade... avec en entrée une salade que tout le monde adore. A déguster avec un rosé bien frais en écoutant le chant des cigales.   Rien de plus simple.... - tomates bien mûres - 1 boule de mozzarella - huile d'olive - quelques feuilles de basilic - sel, poivre Laver les tomates, les couper en rondelles fines et les disposer sur un plat. Couper aussi la mozzarella en lamelles et les disposer  sur les tomates. Verser au moins 3 cs d'huile d'olive, saler et... [Lire la suite]
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01 septembre 2012

GAUFRES

  Pour mon anniversaire, mes cousins m'ont offert un splendide gaufrier. J'en avais envie depuis longtemps !!! Pour l'anecdote, il y a deux ans, j'avais hérité de celui de ma grand mère et un dimanche de pluie, nous avions décidé de l'utiliser. J'avais invité mes cousins, beau frère et belle soeur pour une après midi gaufres... au lieu de déprimer en regardant la pluie. Mais, le hic.... c'est que l'appareil a grillé faisant disjonté toute la maison et nous laissant avec notre gourmandise en suspens .... Nous avions de... [Lire la suite]
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01 septembre 2012

CUPCAKE PRESQUE QUATRE QUARTS

  Aujourd'hui pour accompagner une salade de fruits, j'ai testé une recette de cupcake extrèmement rapide et facile à faire. Par contre ce sera un cupcake "version simplifiée" car nous ne sommes pas fans des glaçages.   Pour 20 petits  Cupcakes Ingrédients: -45g de lait entier (j'ai pris du lait 1/2 écrémé) -3 gros oeufs -1 c.à c. d'extrait de vanille -170g de farine -100g de sucre -3/4 de c. à . de levure -1 pincée de sel -150g de beurre doux     Mélangez tous les ingrédients... [Lire la suite]
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