PANAIS ROTIS AU FOUR

Et si le panais rimait avec palais ? C'est vrai qu'il n'est pas vraiment attractif avec son look "racine", souffrant également de la réputation "légume oublié", il fallait le remettre sur le devant de la scène. Et pourtant il a de nombreux atouts. Oubliez son aspect rustique et dégustez sa fine chair beige tout en douceur.

J'ai pris la recette sur le blog d'Edda "Un déjeuner de soleil".

Pour 4 personnes

Ingrédients :

4 panais

1 c à soupe de miel

thym ou romarin

huile d'olive

sel, poivre

Préchauffer le four à 200 °.

Laver (ne pas les éplucher) et couper les panais en 2.

Les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Verser un filet d'huile d'olive et saupoudrer de thym (ou de romarin).

Saler, poivrer.

Enfourner pour 25 ou 30 minutes.

Dans un bol, mélanger le miel, 1 c à soupe d'eau et 1 c à soupe d'huile. Arroser les panais de ce mélange et remettre au four environ 5 minutes.

Comments

[choupette88]

Une bien jolie recette que je note avec plaisir !

Nous te souhaitons une bonne semaine !

Bisous bisous

[corinnette]

moi j'adore mais mes zhoms ne sont pas fans

bises

[Sylvie et Marc]

C'est une manière originale de manger des panais. Je note car je sens que je vais adorer. Bisous.

[Yolande]

c'est vrai que c'est un légume que je n'achète jamais.. il faudrait que j'y remédie...

merci pour cette recette :)

[écureuil bleu]

Bonsoir et merci pour ta visite. C'est un légume que je ne mange pas et tu m'as donné envie de tester ta recette. Bonne soirée