FONDANT A LA BANANE

Je cherchais une idée de gâteaux à la banane. Si vous me suivez, vous savez que mon "Tsunami" est fan de gâteaux à base de banane et surtout du banana bread (recette ICI) ou encore (ICI ) mais fallait bien innover. J'ai craqué sur la photo de "Chocolat à tous les étages" et sur son titre "Fondant à la banane extra fondant" .

Effectivement, elle a bien choisi le titre, c'est extrèmement fondant et extrèmement bon !

Pour 5 mini cakes :

Ingrédients :

70 g de farine

2 oeufs

1 yaourt nature (125 g)

50 g de beurre

2 bananes

60 g de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

2 c à café de levure

1/2 c à café de vanille (ou 1 bouchon de rhum)

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180 °.

Fouetter les oeufs avec la cassonade et le sucre vanillé puis incorporer tout en fouettant le yaourt, la farine, la levure, le beurre fondu, la 1/2 c à café de vanille et la pincée de sel.

Dans une assiette éplucher les bananes et ecraser les grossièrement.

Ajouter les bananes à la pâte et mélanger.

Verser la pâte dans des petits moules en silicone (forme de votre choix).

Enfourner pour 20 minutes. (Adapter la cuisson à la taille de vos moules).

Attendre le refroidissement et démouler.

Vous pouvez décorer les fondants avec un filet de chocolat fondu.

Comments

[Carmen]

Un régal ton fondant un peu de douceur fait beaucouip de bien dans ces moments difficiles. Bises

[sandra]

HUMM TRES CHOUETTE CE GATEAU

[Not parisienne]

Coucou, j'espère que tu vas bien en cette période de panique générale! Ce fondant à la banane a l'air délicieux! Bisous et bon courage!

[madame chocolat]

Merci pour le clin d’œil, il est mignon en version individuelle !

[nadege18]

Ils font envie ces fondants, j'ai quelques bananes qui s'ennuient dans ma coupe à fruits, à tester donc,

bizz