MANTECADOS

Et cette fois c'est l'ainé de la famille  (nous l'appellerons AS 007 car il adore JAMES BOND 007) qui se lance dans la cuisine. En cours d'espagnol, il a étudié la recette des mantecados. Ce sont des petits biscuits sablés parfumés à la cannelle et/ou au zeste de citron et typiques de la pâtisserie andalouse.

Il a donc fallu passé "aux travaux pratiques".

Epreuve réussie, c'était vraiment très bon alors mon AS 007 mérite bien 20/20. OLE !!!!

Ingrédients

pour une dizaine de mantecados, suivant leur taille

4 verres de farine

1 verre de sucre

1 verre d'huile

un peu de canelle

Mélanger les 3 trois ingrédients, farine, huile et sucre.

Faire des petites boules sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Saupoudrer d'un peu de canelle.

Mettre au four th 4  (120°)  15 minutes.