TARTE ANANAS NOIX DE COCO

Vite fait, bien frais !

Ingrédients :

1 pâte brisée

3 oeufs

150 g de sucre

100 g de beurre

10 cl de lait de coco

10 cl de crème

1 c à café de rhum

1 boîte de tranches d'ananas (550 g)

30 g de noix de coco râpée

Préchauffez votre four Th.7 (200°C).

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.

Dans un saladier battez les oeufs, ajoutez le lait de coco, le sucre, le beurre préalablement fondu, la crème, le rhum et la noix de coco râpée.

Mélangez bien.

Versez cette préparation sur le fond de tarte.

Répartissez dessus les tranches d'ananas.

Enfournez votre tarte environ 25 minutes dans la partie basse de votre four.

Comments

[vanni]

Humm cette tarte me mets l'eau à la bouche, j'adore la noix de coco.