CREPES AU LAIT EN POUDRE

Aujourd'hui, mercredi nous avons décidé de faire des crêpes, sans occasion particulière, simplement par gourmandise.

J'ai voulu tester une recette de pâte à crêpes avec du lait en poudre. C'est super facile et surtout on évite tout grumeau éventuel !!!! ce qui n'est pas négligeable.

Elles sont super moelleuses et souples.

Pour 10 crêpes environ :

250 g de farine

6 c à soupe bombées de lait en poudre                                                 

1 c à soupe de fleur d'oranger

1 pincée de sel

2 oeufs

1/2 litre d'eau

Mettre dans le blender la farine, le lait en poudre, la fleur d'oranger, la pincée de sel.

Mixer et rajouter petit à petit le 1/2 litre d'eau et enfin deux oeufs battus.

A déguster sans modération avec confiture, nutella, banane, chantilly ou autres ....

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