Articles populaires – Co se marre en cuisine...

18 juin 2015

SAUTE DE VEAU A LA PORTUGAISE

Coup de coeur pour cette recette, simple et dépaysante. Un plat complet avec du caractère qui ne vous laissera pas indifférent. On peut le préparer la veille et le jour même, rien à faire... euh, presque ! Ingrédients (6 personnes) : 1 kg de sauté de...

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Tags: Plats

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23 juin 2015

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Après le smoothie, l'envie de cuisiner ne quitte plus PEPETTE. Son choix se porte sur le moelleux au chocolat. Elle veut faire plaisir à AOO7 qui a invité des copines. Bien moelleux ce gâteau ! Ingrédients : 200 g de chocolat noir 4 c à soupe rases de...

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Tags: Desserts et gourmandises

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23 juin 2015

MOJITO

L'été est là, les soirées entre amis, les pizzas commandées mais qui n'arrivent pas ! Alors pour nous aider à patienter, quoi de mieux qu'un bon mojito à siroter !!! Ingrédients (pour 2 verres) : 16 feuilles de menthe + quelques brins pour décorer 1 citron...

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Tags: BOISSONS

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26 juin 2015

GASPACHO DE FRAISES

Vague de chaleur en ce mois de juin. Pas de refus pour ce dessert rafraichissant. De belles couleurs s'invitent sur notre table, c'est l'été ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de fraises (garder une dizaine de fraises entières) 2 cc à café de canderel...

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Tags: Desserts et gourmandises

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21 février 2015

QUICHE SAUMON POIREAUX

Tout le monde est d'accord pour dire que le soir, on n'a pas forcémment envie de se prendre la tête avec des recettes compliquées. Et puis qui a dit que facilité et gastronomie étaient incompatibles ? Alors sortons nos tourtières, les idées ne manquent...

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Tags: Entrées

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3 juin 2015

ROULADE DE SOLE SAUCE TOMATE

Très appréciée à la cour du roi Soleil, la sole est qualifiée de mets royal. Les enfants l'adorent grâce à la rareté de ses arêtes. C'est une alliée sûre pour ceux ou celles qui privilégient ligne et forme. Allez, sortez les bikinis et les tenues légères....

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Tags: Plats

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21 mai 2015

CAKE AUX CARAMBARS

Légende ou vérité ? Il y aurait une rumeur selon laquelle un mélange accidentel de caramel et de cacao aurait atteri dans une machine déréglée ; laquelle machine aurait produit du caramel en barres. Mais dans le carambar c'est le goût qu'on adore ou la...

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Tags: Desserts et gourmandises

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12 avril 2017

FLAN (sans pâte et sans sucre)

Cela ressemble plutôt au flan pâtissier mais sans pâte. J'ai décidé de remplacer le sucre par du canderel. J'ai pris la recette chez Marie du blog "PARIS dans ma cuisine" . Son blog est adorable, les recettes, les photos, une vraie mine d'or. Alors comme...

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Tags: Desserts et gourmandises

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21 juillet 2015

TARTE FRAMBOISES MASCARPONE

Pour se "détoxifier" après quelques excès de glaces, une simple tarte aux framboises. Ingrédients : 1 pâte brisée 350g de framboises 4 c à soupe d'amandes en poudre CREME : 1 oeuf 2 c de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 165 g de mascarpone 100...

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13 août 2015

TARTE ROUGE TOMATE

Avant de flashé sur la recette, j'ai d'abord craqué sur le nom de la tarte : "Rouge Tomate". Quand vos invités l'auront goûté, de leurs compliments, vous serez "rouge comme une tomate" ! et après devant le succès remporté ... on déroule le tapis rouge...

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Tags: Entrées

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7 septembre 2015

CUP CAKE

Samedi, les Zouzous ont été invités à un anniversaire dans un atelier cuisine. Ils sont revenus enchantés et surtout fiers de leurs oeuvres. Ils étaient tellement mignons ces cup cakes qu'on les regardait sans oser les déguster. Et puis, on en a partagé...

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Tags: Desserts et gourmandises

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24 août 2015

MOUSSE GLACEE A LA FRAMBOISE ET SON COULIS

La framboise a de nombreux atouts. Le tout premier sa jolie couleur. Quand elle arrive sur la table, en l'occurence aujourd'hui sous forme de mousse ... waouh ! c'est beau ! En mousse glacée, c'est rafraichissant ... le top ! Ingrédients (pour 6 personnes)...

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17 février 2015

GATEAU AU YAOURT

Il y a des gâteaux dont on ne se lasse jamais, qu'on essaye toujours d'améliorer. Et oui, je cite donc "le gâteau au yaourt". Alors, nous voilà lancées, PEPETTE and CO, dans la confection de cet indémodable délice. Va suivre une série, euh pas bien longue...

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Tags: Desserts et gourmandises

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19 décembre 2015

PAIN D'EPICES (au four)

Vous pensez : "encore un pain d'épices ! Cest sûr , elle doit vouloir finir le flacon "mélange quatre épices" !" Et bien non, raté ! c'est tout simplement que j'ai des gloutons adeptes du pain d'épices. Alors quand je vois leurs mines réjouies devant...

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Tags: Desserts et gourmandises

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6 février 2016

APPLE DUMPLINGS

Dans les desserts américains, les plus connus sur le sol Français sont les cookies, le cheesecake New Yorkais (tiens faudra que je tente), les donuts etc .... la liste est longue. Mais il y en a un moins connu et tout autant fameux, j'ai nommé "l'apple...

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Tags: Desserts et gourmandises

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13 janvier 2016

TARTE AU CITRON 2

A la fois sucrée et rafraichissante, la tarte au citron va bien à la fin du repas. Il paraît que c'est le dessert préféré des Français. Mais je pense qu'elle est universelle, cette jolie tarte car beaucoup de pays vantent son petit goût acidulé. Beaucoup...

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Tags: Desserts et gourmandises

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24 février 2016

TARTE MANGUE COCO

Vous voulez savoir comment est née cette tarte. Par le fruit du hasard ... ah oui parlons en des fruits ! Je voulais faire une tarte ananas noix de coco et oh surprise, pas de boîte d'ananas dans le placard mais par contre, une boite de tranches de mangue...

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Tags: Desserts et gourmandises

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7 février 2016

VELOUTE PANAIS ET MARRONS

C'est le retour en force des légumes anciens. Pourtant oubliés, ces légumes valent le détour. C'est la première fois que je cuisinais des panais. Je dois quand même vous dire que cette soupe n'a pas fait l'unanimité de la "chaumière" ! Personnellement...

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Tags: Entrées

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18 février 2016

TARTE AU CHOCOLAT

Nous sommes dans les anniversaires en ce moment. Cette fois-ci c'est AS 007 qui soufflait ses 18 bougies. Il a choisi sa tarte préférée, sa "chouchou" : la tarte au chocolat. Ah, je crois bien qu'il l'a aimée ! Il en a mangé deux parts et nous... le reste...

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Tags: Desserts et gourmandises

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6 février 2016

POMMES DE TERRE A LA SUEDOISE

On a tous foiré une recette mais quand on a des invités, c'est la catastrophe ! C'était mon cas la première fois que j'ai testé les pommes de terre à la suédoise. Alors là, on pouvait dire "CO SE RATE EN CUISINE" !!! Mais je n'ai pas capitulé et l'idée...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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4 avril 2016

POMMES MERINGUEES

Alors que les pommes laissent la place aux fraises, framboises et autres, on profite des dernières avec une recette que faisait souvent ma grand mère. Alors pause rétro ou pause gourmande ? Pour 5 desserts Ingrédients : 1 kg de pommes90 g de sucre semoule3...

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Tags: Desserts et gourmandises

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8 mai 2016

TARTE AUX POMMES

Tout le monde n'avait d'yeux que pour elle. C'était la star du jour ! Les photos n'arrêtaient pas ... Les décors changeaient pour lui trouver une place qui la rendrait encore plus attrayante ... On ne tarrissait pas d'éloges à son égard ... On piétinait...

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Tags: Desserts et gourmandises

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5 juin 2016

POULET VINAIGRE BALSAMIQUE ET ECHALOTES

J'aurais pu commencer en vous disant : "à l'ardoise aujourd'hui : le poulet vinaigre balsamique et échalotes." C'est vrai que je l'avais repéré en plat du jour dans un restaurant. J'ai été tentée et un jour par hasard j'ai trouvé la recette en feuilletant...

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Tags: Plats

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31 mars 2016

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT AU LAIT

Si je vous dis qu'on n'avait pas mangé beaucoup de chocolat à PAQUES et que c'est pour ça que j'ai fait les cookies, vous me croyez ? euh ... mon nez s'allonge ... non tout simplement j'ai craqué en voyant ceux du blog " les gourmandises de Lou ". Pour...

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Tags: Desserts et gourmandises

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12 juillet 2016

TAPENADE NOIRE

Dans les recettes incontournables d'apéro, j'ai nommé la tapenade. Aujourd'hui j'ai choisi la tapenade noire mais je pense que dans les prochains jours, j'essaierai la verte et aussi la mixte. Et oui, été ne rime pas avec apéro mais tant pis ... on va...

Posté par DAFFYCO à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

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