plats - Co se marre en cuisine...

24 janvier 2024

BUTTERNUT FARCIE A LA VIANDE HACHEE

La butternut se prête très bien aux farces et cuisson au four. Les idées ne manquent pas et je pense que j'essaierai prochainement d'autres recettes car nous adorons le petit goût sucré de cette courge mais aussi sa texture et sa couleur "joyeuse". J'ai...

Posté par DAFFYCO à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2023

Butternut farcie au quinoa chorizo et coriandre

Avant que la saison des butternut soit complètement terminée, je vous propose une recette originale et changeante qui a l'avantage d'être un plat complet. J'avais complètement oublié de la poster et pourtant quel régal ! Avec sa forme élégante et sa couleur...

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Tags: Plats, RECETTES SALEES

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19 août 2021

Tajine de dinde aux pruneaux

Pour les amateurs de pruneaux et de plats sucrés salés, cette recette est top. Pour ceux ou celles qui aiment voyager par le palais sans bouger de la maison, c'est une belle découverte. Pour 4 personnes Ingrédients : 600 g de viande de dinde (j'avais...

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15 avril 2021

Emincés de poulet au citron

Emincés, blancs ou filets, on peut l'appeler de différentes façons. C'est un morceau du poulet tendre et savoureux qui peut s'avérer "sec" suivant les modes de préparation mais en les faisant pocher avant, j'ai obtenu des émincés moelleux et savoureux....

Posté par DAFFYCO à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 novembre 2020

COLOMBO DE POULET

Un peu d'exotisme en cette période de confinement ne fait pas de mal. Mister SPEEDYV a décidé ce week end de nous faire voyager du côté des iles en se lançant dans le Colombo de poulet. Une bonne idée pour s'aventurer par la pensée aux Antilles. A déguster...

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12 avril 2020

EPAULE D'AGNEAU AU FOUR

Confinement oblige, il a fallu revoir les traditions. Pas de grande fête mais quand même un invité sur la tâble : l'agneau Pascal. Une épaule d'agneau au four, pratique et sans grande difficulté. Un petit peu de préparation quand même et après chaud,...

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7 avril 2020

SPAGHETTI BOLOGNAISE

En confinement avec toute la tribu, il faut varier les recettes et jongler avec les ingrédients que l'on arrive à trouver. Et si en plus vous voulez l'unanimité, ça se transforme vite en casse tête. Une recette de pâtes = SOLUTION ! J'ai pris la recette...

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19 mars 2020

SAUTE DE PORC AUX OLIVES

Aujourd'hui, je vous présente un plat familial, un classique mais très pratique lorsque toute la famille est réunie. Je vous propose la recette m'inspirant de celle de Pauline " La P'tite Cuisine De Pauline " mais avec des variantes. J'ai rajouté une...

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5 mars 2020

POULET AUX EPINARDS

Une recette d'épinards ... Si vous êtes entrain de lire ce post c'est que vous ne faîtes pas partie du "comité anti épinards" C'est vrai que ce légume n'a pas souvent la côte, surtout auprès des enfants mais pourtant bien agrémenté, c'est super bon. En...

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30 octobre 2019

WATERZOOï DE POULET

Les températures sont particulièrement douces et même si on est encore en tee-shirt (oui c'est vrai c'est une chance fin octobre) on a envie de plats différents. Je ne connaissais pas le waterzooï de poulet mais la recette d'Amandine " AMANDINE COOKING...

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