accompagnements - Co se marre en cuisine...

9 décembre 2023

BUTTERNUT RÔTIE

Avec la butternut, on a toujours la crainte de la corvée d'épluchage. Mais oh ! bonne surprise elle était présentée sur l'étal déjà tranchée en deux. Ce qui est quand même plus facile ! Rotie au four avec des épices, c'est simple mais c'est incroyable...

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20 août 2022

Aubergines farcies jambon fromage

Ces aubergines seront parfaites en plat complet accompagné d'une salade. Avec cette recette, il y a de nombreuses possibilités. J'ai choisi la version aubergines "façon pizza" mais vous pouvez remplacer le gruyère par de la mozzarella, les dés de jambon...

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4 avril 2022

Purée de pois cassés au thym

Cette purée pourra accompagner une viande grillée ou même un poisson. Effectivement, ça change de la traditionnelle purée de pommes de terre. Mais je dois vous avouer quand même que si j'avais du faire un vote sélectif auprès des enfants, la purée de...

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17 octobre 2021

CHIPS DE COURGETTES AU PARMESAN

Avant de passer aux légumes d'automne, une recette de courgettes, simplissime mais top ! Prise sur le blog "Un déjeuner de soleil" ( ICI ). Deux options pour déguster ces petites merveilles, en apéritif (comme Edda) ou en accompagnement d'une viande....

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7 septembre 2021

SPAGHETTI CITRON PARMESAN

J'ai choisi de faire cette recette toute simple avec des spaghetti mais vous pouvez prendre un autre type de pâtes comme des linguine, plutôt des pâtes longues. Aucune difficulté dans ce plat juste une petite astuce donnée par EDDA du blog "Un déjeuner...

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1 février 2021

PANAIS ROTIS AU FOUR

Et si le panais rimait avec palais ? C'est vrai qu'il n'est pas vraiment attractif avec son look "racine", souffrant également de la réputation "légume oublié", il fallait le remettre sur le devant de la scène. Et pourtant il a de nombreux atouts. Oubliez...

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9 novembre 2020

Purée de chou-fleur

Aujourd'hui, pour changer du gratin de chou-fleur (recette ICI ) , je vous propose de cuisiner ce légume en purée, faible en calorie car je n'ai pas rajouté de pommes de terre. Outre l'avantage "allié minceur", cette purée aura peut être un autre atout,...

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24 octobre 2020

Carottes à la crème et persillade

Elle joue la vedette toute l'année et c'est la friandise préférée de Bugs Bunny ... vous avez deviné ! la carotte. J'ai pris la recette chez Anne du blog " Papilles et pupilles " . Elle précise "Essayez, vous vous régalerez ". Alors, j'ai essayé et effectivement...

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10 septembre 2020

COURGETTES GRATINEES AU PARMESAN

Même si la rentrée est arrivée, on a bien le droit de se régaler encore avec les légumes d'été. C'est le légume qui fait l'unanimité chez nous, alors autant en profiter. Avec la courgette, le plus dur ce n'est pas de la cuisiner c'est de choisir une seule...

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20 mai 2020

WOK DE LEGUMES

Aujourd'hui voici un plat composé de légumes seulement. De belles couleurs qui accompagneront un plat de viande grillée par exemple. Si vous voulez par contre un plat unique, vous pouvez découper des escalopes de poulet en lanières, les faire cuire et...

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