COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT AU LAIT

Si je vous dis qu'on n'avait pas mangé beaucoup de chocolat à PAQUES et que c'est pour ça que j'ai fait les cookies, vous me croyez ? euh ... mon nez s'allonge ... non tout simplement j'ai craqué en voyant ceux du blog "les gourmandises de Lou".

Pour environ 14 cookies

Ingrédients : 

• 60 g de sucre roux
• 140 g de farine
• 100 g de beurre
• 1 Oeuf
• : 1 cuillère à café de vanille liquide
• 1 pincée de sel
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 150 g de pépites de chocolat au lait

Préchauffer le four à 180 ° (thermostat 6).

Couper le beurre en dés et le laisser ramollir.

Dans le bol du robot, fouetter ensemble le beurre, le sucre roux, l'oeuf, la vanille liquide.

Ajouter ensuite la farine, la pincée de sel et le bicarbonate. Mélanger.

Sortir la pâte et incorporer les pépites de chocolat. Mélanger avec une cuillère en bois.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, former des boules en prenant soin de beaucoup les espacer car les cookies s'étalent en cuisant.

Enfourner pour environ 10 minutes.

Les cookies sont mous en sortant du four, ne pas les toucher et les laisser refroidir.

PS : LOU propose une astuce que j'ai trouvée super : se servir d'une cuillère à glace pour former les boules (futurs cookies)

Comments

[elodiesucree]

ah les cookies c'est toujours un régal!!! aux pépites de chocolat au lait , je prends!!