Articles populaires – Co se marre en cuisine...

8 septembre 2013

Cocktail LILLET SCHWEPPES AGRUM "ZESTY"

Vous connaissez le LILLET ? Longtemps oublié, cet apéritif de la région bordelaise redevient un véritable phénomène. La littérature et le cinéma s’emparent de cette boisson Bordelaise de luxe. Dans le roman "Le silence des agneaux" Hanibal Lecteur boit...

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Tags: Boissons

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12 janvier 2014

VELOUTE D'ASPERGES

"Rendons à CESAR ce qui est à CESAR"... et bien là l'expression serait plutôt "rendons à LA POULETTE... sa recette" LA POULETTE, aussi aime cuisiner et nous échangeons beaucoup d'idées. Et là c'était son idée ... elle s'est inspirée d'une recette qu'elle...

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Tags: Entrées

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16 juillet 2013

CAKE AUX OLIVES NOIRES

C'est décidé, aujourd'hui je ferai un cake aux olives vertes. Je prépare tous les ingrédients mais j'ai du confondre vitesse et précipitation... où sont passées les olives... Je demande : mais, est-ce que quelqu'un a vu les olives ? Et là, je dois me...

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Tags: Apéro

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5 juin 2013

PUREE DE POMMES DE TERRE MAISON

La purée maison, c'est tellement bon ! Rien de mieux pour attirer petits et grands ... que la purée de Maman ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de pommes de terre(variété pour purée) - 100 à 130 ml de lait - 70 g de beurre, sel, poivre Préparation...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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27 mai 2013

VERRINE AVOCAT TOMATES

Quel plaisir de débuter le repas de la fête des mamans avec cette verrine. Peu de préparation pour un résultat très frais (comme le temps, on n'a pas pu déjeuner dans le jardin !). Succès garanti ! Pour 6 verrines : 2 avocats bien murs 1 yaourt bulgare...

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Tags: Apéro

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26 novembre 2013

POIRES POCHEES AU VIN ROUGE

BONNE POIRE... une expression bien choisie... La poire n'est pas difficile, elle se prête à beaucoup de recettes et même dans son plus simple appareil, elle est exquise. Ingrédients : (pour 8 personnes) 8 poires conférence 1 litre de vin rouge 2 c à soupe...

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Tags: Desserts et gourmandises

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25 mai 2013

TARTE MARBREE CITRON CHOCOLAT

Fière, Miss GADJET est arrivée avec cette magnifique et délicieuse tarte. L'histoire ne nous dit pas si Miss GADJET, animée d'un intérêt très vif pour le monde animalier a voulu imiter le zèbre ou si passionnée par les polars télévisés (on ne dévoilera...

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Tags: Desserts et gourmandises

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29 mai 2013

CLAFOUTIS ANANAS COCO

Un seul "astre" vous manque et tout est dépeuplé ! Ah ! Soleil, où es-tu ? Un petit dessert facile pour mettre du soleil dans notre assiette. J'ai trouvé la recette dans le livre "les clafoutis de Christophe". Pour 6 personnes : 500 g d'ananas frais (j'ai...

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Tags: Desserts et gourmandises

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7 mai 2013

TOMATES A LA PROVENCALE

En cuisine, la tomate nous gâte. Cuite, crue, tout lui va et nous aussi... on l'adore. Ah tomate... tu nous éclates ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 à 10 tomates bien rouges - huile d'olive - ail, ciboulette, sel, poivre - chapelure Couper les tomates...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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13 mai 2013

SOUPE DE FRAISES

Dès qu'elle pointe le bout de son nez sur les étals, la fraise vole la vedette aux autre fruits. Et avec elle, les recettes ne manquent pas ... on a que l'embarras du choix. Un dessert idéal pour profiter au maximum de la saison des fraises. Ingrédients...

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Tags: Desserts et gourmandises

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14 avril 2013

GRATIN DAUPHINOIS

L'incontournable gratin dauphinois. Un classique de la cuisine Française dont on ne se lasse pas. Il y a beaucoup de recettes de gratin dauphinois mais j'ai trouvé celle-ci extra. Sa particularité est la précuisson des pommes de terre dans le lait. Ingrédients...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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6 mai 2013

GRATIN DE BLETTES

C'est une excellente manière de faire manger les blettes aux enfants... pas bête... les blettes ! Ingrédients : Pour 4 personnes 600g côte de blette 1 petite brique de béchamel 75 g de gruyère râpé Sel, poivre Cuire les blettes coupées en tronçons 30...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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27 avril 2013

POULET AUX CREVETTES ET CIBOULETTE

Quand crevette rime avec ciboulette.... Le mariage des 2 est vraiment chouette !!! Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet jus de citron crevettes roses cuites ail, ciboulette ciselée 1 c à soupe dhuile d'olive Emincer les blancs de poulet....

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Tags: Plats

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5 mai 2013

SPAGHETTIS AU SAUMON FUME

C'est rapide et simple. Simplement bon... quoi ! Ingrédients : Pour 4 personnes environ 4 tranches de saumon fumé 400 g de pâtes (j'ai pris des spaghettis) 200 g de crème fraîche (allégée) 1 oignon moyen ciboulette 1 c. à soupe d'huile sel, poivre Faire...

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Tags: Plats

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22 avril 2013

GATEAU ABRICOT COCO

Un dimanche après midi fort sympathique avec au programme balade entre pinèdes, garrigue et vignes. Et puis vint l'heure du goûter... Nous voilà tous réunis autour de ce gâteau très souple et délicatement parfumé à la noix de coco. Il a été très apprécié...

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Tags: Desserts et gourmandises

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23 avril 2013

PAUPIETTES DE VEAU FORESTIERES

L'hiver a eu du mal à s'installer mais a bien du mal à partir. Le soleil est au rendez-vous mais le vent aussi... La température n'est pas vraiment printanière et de ce fait le menu reste presque hivernal... Pour 4 personnes : 4 paupiettes de veau 30...

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Tags: Plats

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14 février 2013

CRUMBLE DE POMMES EN VERRINE

Les pommes sont à l'honneur en cette saison et les desserts ne manquent pas. Pour changer du traditionnel crumble dans un plat, j'ai choisi "le crumble en kit"... Dans un premier temps, préparation des pommes et deuxièmement la pâte à crumble. Au dernier...

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17 avril 2013

GAUFRES A LA BIERE

Aujourd'hui, mercredi, pour le plaisir des grands et des petits, une nouvelle recette de gaufres. Elles étaient moelleuses... humm... légères... mais ce n'est pas une raison pour rajouter chantilly... nutella... ou confiture !!! Pour environ 12 gaufres...

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31 janvier 2013

BRAS DE VENUS A LA CREME DE MARRON

Certains le nomment "gateau roulé", d'autres "le roulé" et même "le bras de gitan". Personnellement j'ai toujours entendu ma grand mère l'appeler "BRAS DE VENUS". C'est une appellation beaucoup plus poétique pour ce fameux gateau qui n'est autre qu'une...

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21 mars 2013

CAKE SUCRE A LA COURGETTE

de KELLY G. La courgette est originaire d'AMERIQUE DU SUD !!! Qui l'eut cru ? Mon amie KELLY G a voulu nous faire partager une spécialité américaine. Un gateau sucré à la courgette !!! Première fois que j'entendais parler de ce dessert !!! J'ai été agréablement...

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24 mars 2013

FAR BRETON

de Miss ZUCCHINI Après midi cuisine entre copines chez Miss ZUCCHINI... programme simple : POPOTE et PAPOTE... ou le régal des PAPILLES et PUPILLES... à vous de choisir !!! Avant de préchauffer le four, nous avons donc commencé par sortir la recette de...

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16 février 2013

BROWNIES SANS NOIX

D'après une légende, le premier brownie aurait été réalisé par une ménagère qui aurait oublié de mettre la levure. Elle l'aurait coupé en carrés afin de le rendre plus présentable. Au grand bonheur des Américains ...et aussi de tous les gourmands... n'est-ce-pas...

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13 février 2013

TARTE FINE AU CHOCOLAT

La coutume familiale veut que celui qui fête son anniversaire choisisse son dessert. Cette année, mon AS 007 a laissé tomber la tarte aux pommes pour celle au chocolat. Un dessert ultra facile et ultra bon !!! Ingrédients 1 pâte brisée ou 1 pâte sablée...

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20 février 2013

TARTE A LA TOMATE ET A LA MOUTARDE

Un classique de l'été et pourtant j'ai eu envie de faire cette tarte aujourd'hui. Madame METEO est adorable en ce moment avec nous. Ciel bleu, soleil magnifique... un avant goût du printemps... soyons prudents !!! en attendant régalons nous, petits et...

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6 février 2013

CAKE AUX BANANES ET PEPITES DE CHOCOLAT

Ma première idée était de faire un cake aux pépites de chocolat et puis j'ai eu envie de rajouter des bananes. Quelle bonne idée... le mariage du chocolat et de la banane est un pur régal. GOURMANDS... ne pas s'abstenir !!! J'ai pris la recette se trouvant...

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