Articles populaires – Co se marre en cuisine...

16 mars 2016

MOUSSE CHOCOLAT AFTER EIGHT

Si vous n'aimez pas le chocolat et encore moins la menthe, alors inutile d'éditer la recette. Si par contre l'association des deux fait briller vos yeux alors deux solutions, soit vous êtes encore à temps de passer votre chemin soit c'est trop tard, vous...

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Tags: Desserts et gourmandises

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5 février 2016

VELOUTE BUTTERNUT POMMES

Jusqu'à présent, je n'en avais jamais achetée car l'épluchage "dixit les copines" c'est le parcours du combattant. Dommage, car avec sa forme arrondie et sa jolie couleur orange, elle est vraiment élégante. Fallait donc trouver une solution ! ça y est,...

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Tags: Entrées

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25 janvier 2016

BRIOCHE DES ROIS n°3

Tant pis pour les bonnes résolutions diététiques de fin d'année, le "royaume" ou brioche des rois trône sur la table. Vous êtes plutôt frangipane ou brioche ? Nous, on aime les deux. Ingrédients : 2 c à soupe de lait 75 g de beurre fondu 80 g de sucre...

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Tags: Pains et brioches

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30 décembre 2015

FLAN AUX ASPERGES

Je l'ai servi en entrée avec une salade mais ce petit flan peut très bien accompagner une viande grillée. Vous pouvez aussi le mettre dans des petits moules à muffins, ou d'autres. C'est la deuxième recette que je teste mais je n'ai pas de préférence....

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Tags: Entrées

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26 décembre 2015

GUACAMOLE

Le guacamole est l'accompagnement des fajitas. C'est sympa également à l'apéritif avec des tacos. Ingrédients : pour 6 personnes 3 avocats 1 citron 1 tomate 1 oignon 5 cl d'huile d'olive sel, poivre 1 pincée de piment Presser le citron. Éplucher et couper...

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Tags: Apéro

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24 juin 2015

BRIOCHE AU JUS D'ORANGE

Imaginez un transat au bord de la piscine, sur la terrasse, à l'ombre d'un parasol, avec pour seul bruit le chant des cigales. Un jus de fruit, en attendant le goûter qu'on ne saurait manquer ! Un peu de patience ... encore quelques minutes, le temps...

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Tags: Desserts et gourmandises

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16 juillet 2015

TATIN AUX NECTARINES

Hier, j'ai préparé la tarte nectarines et palets bretons mais il me restait de la pâte feuilletée. Rien ne se perd. Aussitôt, le choix est fait, ce sera la TATIN AUX NECTARINES. Quelle bonne idée, enfin presque ! j'ai pu faire seulement deux tartelettes...

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Tags: Desserts et gourmandises

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17 juillet 2015

PETITS FLANS ANANAS NOIX DE COCO

Que se passe-t-il lorsque vous avez promis d'apporter le dessert, que vous annoncez fièrement que ce sera des flans à la noix de coco et que ..... il ne reste plus que 50 g de noix de coco dans le placard car oh ! surprise, vous avez zappé le paquet de...

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Tags: Desserts et gourmandises

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28 juin 2015

MINI GATEAU RENVERSE A L'ANANAS

Classique, vieillot, démodé ? Le gâteau renversé à l'ananas ? Mais tellement bon et tellement facile. Pour lui donner un petit gout de moderne, si vous voulez pour le "relooker", j'ai décidé de le faire dans des moules à tartelettes. Je le trouve très...

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Tags: Desserts et gourmandises

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28 août 2015

CAKE SUCRE ALSACIEN

On est encore en mode vacances. Et qui dit baignade dit "j'ai trop faim ! quand est-ce qu'on goûte ?". Autant vous dire que ce cake a été le bienvenu. Le problème c'est qu'il a fallu abréger les exercices de "natation" pour en attraper un bout ! On a...

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Tags: Desserts et gourmandises

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14 juin 2015

SMOOTHIE NECTARINE FRAISE

Pour certains, les vacances arrivent à grands pas et pour d'autres c'est mode révisions. Alors un bon smoothie pour donner le plein d'énergie et booster la mémoire. Ingrédients (pour un verre) : 2 petites nectarines 1 yaoourt bonne maman à la confiture...

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Tags: BOISSONS

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8 juin 2015

TARTE TOMATES CERISES ET CHEVRE FRAIS

Soleil et chaleur au rendez-vous. Les tomates prennent le chemin des plats à tarte. Ingrédients (pour 6 personnes) 1 Pâte brisée 800 g de tomates cerises 250 g de fromage de chèvre (type PETIT BILLY) 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de...

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Tags: Entrées

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29 juin 2015

BRIOCHE CHOCO COCO

C'est presque les vacances pour les enfants. La piscine se remplit de copains, copines. Baignades, fous rires mais on n'oublie pas le goûter pour autant. Et surtout, les plongeons, la natation, .... ça creuse ! L'avantage des brioches dans la MAP c'est...

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Tags: Pains et brioches

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8 juillet 2015

RATATOUILLE CRUE

La canicule pointe toujours le bout de son nez. On a envie d'une recette fraîche. Equilibre, fraicheur et gourmandise. La ratatouille crue c'est original mais servie dans des petites verrines, c'est bluffant. Pour 4 personnes Ingrédients : 2 courgettes...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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5 mai 2015

SCONES (à la Machine à Pain ou MAP)

Alors que la naissance du Royal Baby 2 passionne le monde entier, on se met à l'heure anglaise en dégustant des scones ... with tea, of course ! Allez, coups de canon et carillon pour la petite princesse CHARLOTTE ! Pour 20 scones environ : 240 g. de...

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Tags: Desserts et gourmandises

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4 juin 2015

PETITS CAKES AUX PEPITES DE CHOCOLAT NOIR

DAN, (pour ceux qui ont oublié ... MAMAN) la pro des encornets farcis, s'est lancée en pâtisserie. Et là ça rigole plus. La semaine dernière, elle a testé la recette avec 6 petits cakes. Et hier se laissant griser par la réussite, soyons fous, DAN a doublé...

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Tags: Desserts et gourmandises

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22 mars 2015

FINANCIERS au goût d'amande

Après avoir souffert de la tendance "cup cake" le financier revient avec son petit goût riche en saveurs. Allez on se partage la richesse d'un financier ... bon c'est pas tous les jours ! En fait après recherches, je m'aperçois que le financier avait...

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16 mars 2015

QUATRE-QUARTS RHUM VANILLE

Ah voilà le gâteau star de nos boums d'ados : le quatre-quarts. Tout le monde a vécu au moins une fois la situation, "j'ai pas le temps de faire un gâteau". direction :le supermarché pour acheter le Ker Cadélac. Le fameux quatre-quarts, fleuron de la...

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Tags: Desserts et gourmandises

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20 mars 2015

LES CREPES de JANE

Ah on parlait beaucoup de son manteau car il était doux ! et maintenant on parlera d'une autre douceur : les crêpes de JANE ! Miam elles étaient trop bonnes ! J'ai du en sauver deux "in extremis" pour faire la photo. Ah je ne vous l'ai pas présentée,...

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1 mars 2015

RILLETTES DE SARDINES

Le rituel de fin de semaine pour bien démarrer le week end : l'apéritif. Cacahuètes, bretzels, pistaches... c'est sympa mais c'est bien aussi de changer. On tente les rillettes ? A consommer sans modération ! Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 boîtes...

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Tags: Apéro

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13 mars 2015

TARTE AUX FIGUES

Températures printanières. Tout est réussi pour déguster cette délicieuse tarte faite par Miss CACOU. Et pour rêver de soleil et de chaleur, quoi de mieux qu'une bonne tarte aux figues. Miss CACOU a bien choisi car nous adorons ce fruit, symbole du paysage...

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Tags: Desserts et gourmandises

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20 février 2015

TARTELETTE CHOCOLAT CARAMBAR

Si vous n'aimez pas le chocolat et que les carambars vous écoeurent, alors pfft.... regardez une autre recette. Par contre, si à la simple vue d'une plaquette de chocolat, vous vous métarmophosez en loup de TEX AVERY, yeux exhorbités, langue pendante,...

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6 avril 2015

MOELLEUX AU CITRON ET PEPITES DE CHOCOLAT

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de "confessions d'une gourmande" j'ai immédiatement pensé que ce serait notre gâteau de Pâques. Pas de forme de lapin ou de cloche mais avec quand même des pépites de chocolat. Ah au fait, le gâteau c'était après...

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27 mars 2015

GATEAU NOIX DE COCO ET PEPITES DE CHOCOLAT

Le Mercredi c'est le jour des enfants. Mais c'est aussi la course aux activités des uns et des autres alors quand Mamie propose de faire un gâteau, miam miam, pas de refus. On est preneur et puis on a fait du sport ... euh... les enfants, seulement !...

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25 mars 2015

SOUPE DE HARICOTS BLANCS (EXPRESS)

Le printemps est arrivé avec des bottes et un parapluie. Avec ce temps maussade, une petite soupe pour se donner un peu de chaleur et aussi un peu de couleur ... Et puis, c'est rapide, facile ... Alors on peut dire que l'équation du jour est : une boîte...

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