LES CREPES de JANE

Ah on parlait beaucoup de son manteau car il était doux ! et maintenant on parlera d'une autre douceur : les crêpes de JANE ! Miam elles étaient trop bonnes ! J'ai du en sauver deux  "in extremis"  pour faire la photo.

Ah je ne vous l'ai pas présentée, JANE c'est une copine de PEPETTE. Elle a fait la pâte avec PROSPERO et maintenant elle rêve d'en avoir un !!!

Ingrédients : pour 10 crêpes

•    250 g de farine
• 3 oeufs
• 1/2 l de lait
• 1 pincée de sel
• 1 c à soupe d'huile
• 1 c à café de vanille liquide

Mélangez à l'aide d'un robot ou dans le mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux.

Laissez reposer la pâte au moins une heure.