Articles populaires – Co se marre en cuisine...

26 avril 2013

POMMES AU FOUR

Nous voilà tournés vers les fruits de printemps, quoique pour le moment le printemps se fait désirer. Mais il me restait des pommes, alors pour changer, nous avons fait des pommes au four. Et voilà les pommes dans leur plus simple appareil ... Ingrédients...

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11 avril 2013

PANNA COTTA CITRON VERT NOIX DE COCO

Enfin le soleil... alors pour fêter ça un dessert léger qui vous fera voyager dans les îles.. Pour que le voyage soit réussi, ne pas oublier à l'apéro, un ti punch, une piña colada ou autre cocktail... Pour 4 personnes : 2 citrons verts 20 cl de lait...

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8 novembre 2012

FLAN D'ASPERGES

Pour 8 moules individuels : 1 bocal d'asperges égouttées (blanches ou vertes) de 400 g environ 20 cl de crème liquide 50 g de parmesan rapé (j'ai pris du parmesan en sachet) 3 oeufs 1 c à soupe de ciboulette ciselée (surgelée) Mixer le tout et enfourner...

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Tags: Entrées

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3 septembre 2012

WOK DE LEGUMES ET CREVETTES

Les garçons avaient envie de crevettes. Avec le wok, tout peut arriver... alors des légumes, des pâtes et les crevettes à la fête et nous voilà avec un plat complet . Ingrédients : Pour 4 personnes : queues de crevettes 3 carottes 3 courgettes sel poivre...

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Tags: Plats

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28 novembre 2012

GATEAU AU CHOCOLAT AU MICRO ONDES

En cette soirée d'anniversaire, pas facile de se mettre d'accord sur le choix du gateau, alors j'en ai fait deux. Pour les adeptes du chocolat, ce fondant au micro ondes et puis une tarte tatin aux pommes que nous avons accompagnée de crème fraiche. Ah...

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21 décembre 2012

MANTECADOS

Et cette fois c'est l'ainé de la famille (nous l'appellerons AS 007 car il adore JAMES BOND 007) qui se lance dans la cuisine. En cours d'espagnol, il a étudié la recette des mantecados. Ce sont des petits biscuits sablés parfumés à la cannelle et/ou...

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2 février 2018

CRÊPES AU YAOURT NATURE

Si je vous dis de la farine, des oeufs etc ... vous me dites : "des crêpes" mais si je rajoute "avec un yaourt" vous écarquillez les yeux. Et bien c'est toujours les crêpes mais avec un yaourt à la place du lait. J'ai vu la recette sur le blog de Nathalie...

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20 avril 2018

FRAISIER

La saison des fraises est arrivée. Enfin ! "dixit PEPETTE. Cela fait plus de deux mois qu'elle me demande "Elles arrivent quand les fraises ?" Vous voulez connaître la raison de son impatience ? Tout d'abord elle adore ce fruit (moi aussi d'ailleurs,...

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13 juillet 2018

SOUPE FROIDE DE TOMATES

Et non, on n'a pas fait un bon en hiver avec la soupe au coin du feu, aujourd'hui je vous propose une soupe froide de tomates. Ce n'est pas non plus un gaspacho car je n'avais pas tous les ingrédients. Alors ça vous dit une soupe froide de tomates pour...

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Tags: Entrées

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4 août 2019

SALMOREJO

Imaginez que vous êtes en Andalousie et au hasard à Séville. Installé tranquillement dans un de ces fameux bar à tapas, vous dégustez un SALMOREJO bien frais. Vous ne connaissez pas ? Bon, vous avez 2 solutions alors : la 1ère, vous faîtes la valise et...

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1 février 2021

PANAIS ROTIS AU FOUR

Et si le panais rimait avec palais ? C'est vrai qu'il n'est pas vraiment attractif avec son look "racine", souffrant également de la réputation "légume oublié", il fallait le remettre sur le devant de la scène. Et pourtant il a de nombreux atouts. Oubliez...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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10 septembre 2020

COURGETTES GRATINEES AU PARMESAN

Même si la rentrée est arrivée, on a bien le droit de se régaler encore avec les légumes d'été. C'est le légume qui fait l'unanimité chez nous, alors autant en profiter. Avec la courgette, le plus dur ce n'est pas de la cuisiner c'est de choisir une seule...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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12 mai 2018

BOEUF AUX CAROTTES SANS VIN

Lorsqu'il fait beau, les habitudes alimentaires sont différentes, on évite les plats dits "du terroir" ou consistants. Mais aujourd'hui, on ne se croirait pas au printemps, le temps est "tristounet" et il a fallu remettre les manches longues. Bref, tout...

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Tags: Plats

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12 mars 2017

ARTICHAUTS VINAIGRETTE

Quand j'ai fait cuire les artichauts, je n'ai pas pu m'empêcher de penser à COLUCHE qui disait que "c'était le plat du pauvre, car c'est le seul plat que quand t'as fini de manger, tu en as plus dans ton assiette que quand tu as commencé". L'artichaut...

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Tags: Entrées

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11 août 2019

TARTE AMANDINE AUX ABRICOTS

On profite des fruits d'été et notamment des abricots. Et soudain une envie de tarte aux abricots .. J'en ai fait 2 (et oui ça rigole plus) mais 2 versions différentes. Aujourd'hui je vous présente la version amandine. Ingrédients : 1 pâte brisée 1 kg...

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Tags: Desserts et gourmandises

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12 août 2018

SALADE HARICOTS BLANCS ET HARICOTS VERTS

J'aurais pu appeler cette salade "haricots en duo" ou "duo d'haricots". Le mélange des deux variétés d'haricots est une super idée. Hyper pratique en plus, on a à la fois le légume et le féculent. J'ai trouvé l'idée sur un vieux "maxi cuisine". Et oui...

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Tags: Entrées

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17 septembre 2013

CRUMBLE AUX NECTARINES

L'été, les plats se sont allégés mais les tentations sucrées se sont multipliées... glaces, sorbets, beignets, chouchous... etc L'heure de la rentrée a sonné ! C'est le retour des bonnes habitudes alimentaires avec pour objectif : faire durer les bienfaits...

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Tags: Desserts et gourmandises

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16 septembre 2014

LA TARTE AUX PRUNES de KINOU

Il était une fois Ptit CROC et KINOU. Par un beau dimanche matin, KINOU se mit à faire une tarte aux prunes. Ptit CROC s'écria : "mais que fais-tu donc ?". Kinou lui répondit : "un dessert pour nos amis". C'est ainsi que Ptit CROC et KINOU arrivèrent...

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Tags: Desserts et gourmandises

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15 décembre 2022

Pain d'épices 2022

Musiques de Noël, décorations scintillantes, course aux cadeaux et sans oublier bien sûr la star du mois de décembre : le Pain d'épices. J'ai pris la version 2022 sur le blog "Les épices rient" . L'idée est une cuisson lente pour que le pain soit plus...

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Tags: Pains et brioches

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11 janvier 2022

Tartelette tatin à l'ananas

La tarte tatin est un incontournable dessert français. Cette tarte renversée est "customisable" à l'infini et aussi à l'envie. On peut la décliner avec différents fruits et on peut même la proposer en version salée. Je vous propose la tartelette Tatin...

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Tags: Desserts et gourmandises

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24 juin 2022

Tartelettes tomates cerises tomates séchées

A la recherche d'une nouvelle idée pour un apéro d'été, simple mais convivial, ces petites tartelettes n'auront que des atouts pour vous séduire. On papote, on rigole, on trinque et on déguste ces mini tartes. Bref un apéro réussi avec également des petites...

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Tags: Apéro

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6 octobre 2021

FONDANT CHOCOLAT BANANES

Si vous aimez le combo chocolat bananes, cette recette est pour vous. Et si par bonheur (ou par malheur pour votre ligne lol ) vous adorez les gâteaux fondants mais fonnndannnts, alors vous allez craquer complètement. Ingrédients : Moule rectangulaire...

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17 octobre 2021

CHIPS DE COURGETTES AU PARMESAN

Avant de passer aux légumes d'automne, une recette de courgettes, simplissime mais top ! Prise sur le blog "Un déjeuner de soleil" ( ICI ). Deux options pour déguster ces petites merveilles, en apéritif (comme Edda) ou en accompagnement d'une viande....

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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24 septembre 2014

GATEAU MOELLEUX AUX POMMES

Et voilà la deuxième recette de Mia PELLO. Toute aussi bonne que la précédente. C'était exquis ... On pourrait dire : "à tomber dans les pommes". !!! Ingrédients : - 5 cuillères à soupe de farine - 5 cuillères à soupe de sucre - 5 cuillères à soupe de...

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13 février 2015

PATE A TARTE AUX PETITS SUISSES

Une nouvelle idée de pâte à tarte avec des petits suisses ? pourquoi pas ? Vérification frigo : oui, nous avons des petits suisses. Alors c'est parti, PEPETTE met le tablier. Et oui, c'est les vacances pour PEPETTE, pas pour PROSPER (pour ceux ou celles...

Posté par DAFFYCO à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BASES

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