Articles populaires – Co se marre en cuisine...

23 mars 2016

QUICHE LORRAINE

J'ai eu beaucoup de chance : PEPETTE a investi la cuisine. Elle a décidé de préparer tout le repas. Trop bien ! En entrée, salade de tomates et concombre. Puis elle a choisi de faire une quiche lorraine. C'était super bon, meilleure que tout autre quiche...

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28 février 2016

CAKE A LA VANILLE

Hier le temps était pluvieux mais la bonne humeur était au rendez-vous. Nous fêtions l'anniv de la POULETTE. Alors pourquoi pas "Anniv pluvieux, Anniv heureux !" Spécialement pour elle un petit "pestacle" !!!!! La troupe "d'Artistes" (dont je taierai...

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14 mars 2016

RILLETTES DE THON (avec petits-suisses)

Samedi TSUNAMI voulait cuisiner. De préférence, "un truc" (dixit TSUNAMI) pour l'apéro. Après avoir vérifié si nous avions les ingrédients, il a choisi les rillettes de thon. J'ai vu beaucoup de recettes avec du Saint Morêt mais là par contre, nous n'en...

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26 février 2016

CUPCAKE NATURE

Il pleut, c'est les vacances ! Que fait-on ? ... des petits gâteaux ! Les filles ont décidé de s'occuper en cuisine. Elles ont choisi la recette et voilà le résultat ! Félicitations les filles ! Quand vous voulez ... euh même s'il fait beau, c'est pas...

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11 décembre 2015

SOUPE DE CAROTTES

L'hiver arrive avec une hantise, avoir le teint gris. Alors, passons par la case "carottes" pour avoir de jolies couleurs. Et si la soupe de carottes était le remède miracle pour éviter le look "cachet d'aspirine" ? Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de...

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10 novembre 2015

CONFITURE DE FIGUES

C'est la star des confitures ! The Best ! Le top ! Bref, je ne taris pas d'éloges à son égard. Je pense que vous l'avez compris, la confiture de figues c'est ma préférée. Mais surtout et essentiellement celle de DAN. Alors quand DAN est arrivée avec son...

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14 décembre 2015

PAIN D'EPICES

Allez, toute la famille trépigne d'impatience jusqu'au 24 décembre ? Il faut trouver des idées pour la faire attendre et se mettre dans l'ambiance ... et hop le pain d'épices ! quoi de mieux pour se plonger dans l'atmosphère de Noël. Ingrédients : 100...

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29 septembre 2015

TARTE FACON TIRAMISU

J'ai tout de suite craqué pour ce magnifique livre que m'a offert ma COP : "TARTES MAISON". D'abord c'est original, le livre est en forme de tarte et ensuite les recettes sont alléchantes. On aime tous le tiramisu et j'ai trouvé original de le servir...

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23 décembre 2023

CAKE A L'ORANGE ET AUX EPICES DE NOËL

A l'heure du thé, ce cake aux senteurs de Noël aura du succès ! Un parfum envoûtant d'orange et d'épices se répandra dans la maison. Ambiance cocooning auprès du sapin ou devant un film de Noël. J'ai emprunté la recette à Anne du blog "Papilles et Pupilles"....

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17 décembre 2018

PAIN D'EPICES 2018

Noël approche et l'envie de pain d'épices se fait pressante. Temps gris, pluvieux, les cheminées fument dans le quartier. Ambiance propice à la réalisation de ce pain d'épices. Pour réaliser "la cuvée 2018" de ce pain d'épices, je suis allée faire un...

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30 octobre 2022

Pizza blanche au jambon cru

La pizza c'est souvent le plat unique qu'on accompagne d'une salade mais c'est aussi le mets convivial qu'on propose avec l'apéritif. Coupée en petits morceaux, qu'on pique les uns après les autres, la pizza remplacera cacahuètes et autres...En dernière...

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29 décembre 2020

SABLES

En cette période de festivités, on ne se lasse pas des petits sablés. Aussitôt arrivés, aussitôt dégustés. C'est Miss V qui s'est lancée en cuisine et qui nous a offert ces petites merveilles délicieuses. Un régal ! Pour 30 sablés environ Ingrédients...

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23 novembre 2020

CUP CAKE AUX SPECULOOS

Quel bonheur de revenir de la petite promenade autour de la maison (confinement oblige) et de trouver sur la table ces délicieux cup cake aux spéculoos ! Pepette a tout fait de A à Z. Choix de la recette, vérification des ingrédients et passage à l'acte....

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18 juin 2019

PAIN DE COURGETTES

Aujourd'hui je vous présente l'entrée réalisée pour le repas de la fête des Papas. Je l'avais préparée la veille, ce qui est très pratique. Nous l'avons mangé froid accompagné d'une sauce tomates légèrement aillée. Un régal ! J'ai pioché la recette sur...

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29 août 2023

MINI MUFFINS HOT DOG

Si vous voulez changer des feuilletés à la saucisse, ces mini muffins hot dog sont une bonne alternative. Les enfants vont adorer mais ... les grands aussi ! Vous pouvez les présenter avec des sauces en accompagnement, moutarde, ketchup ou autres. Nous...

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28 avril 2020

MOUSSE DE FRAMBOISES

Je cherchais une recette de mousse de framboises différente de celles que j'ai faîtes précédemment comme la mousse glacée à la framboise (recette ICI ) ou la mousse faîte avec feuilles de gélatine (recette ICI ). Cette fois-ci, on a besoin de seulement...

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10 février 2021

MOUSSE DE MANGUE

La mangue a de nombreux bienfaits vitaminés mais elle a également des vertus santé comme la prévention contre le cancer, la diminution du cholestérol etc ... Avec sa belle couleur orange, son petit goût acidulé, la mousse de mangue sera la bienvenue à...

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4 janvier 2019

ESPUMA DE GASPACHO

J'avais fait cet espuma de gaspacho lors de notre apéro de réveillon. Pour une première, j'ai été satisfaite et mes invités également. C'était très léger et cela apportait une petite note fraîcheur vraiment appréciable. Je me suis inspirée de la recette...

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Tags: Apéro

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1 mars 2018

MUFFIN AU CITRON SOUS LA NEIGE

Il faut que je vous explique la raison de cette recette. D'habitude, je fais la recette et ensuite je cherche une idée pour la photo mais aujourd'hui, ce n'était pas le cas. J'ai eu l'idée de la mise en scène et après j'ai cherché ce que j'allais cuisiner....

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25 juin 2020

MUFFINS AU NUTELLA

Des muffins oui mais des petites merveilles ! Cela fait deux fois que je fais la recette et je n'ai pas pu encore prendre la photo de l'intérieur du muffin. Autant vous dire leur succès ! Bravant le risque de se brûler (la gourmandise est plus forte ...)...

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31 mai 2022

Tarte fromage blanc et fruits rouges

Voilà notre dessert de dimanche pour la fête des mamans. Bien frais, légèrement acidulé, cette tarte a été beaucoup appréciée. C'était la première fois que je la faisais mais c'est sûr, expérience à renouveler car on s'est vraiment régalé. Pour 8 personnes...

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10 septembre 2022

Crumble pommes framboises

Voici un dessert que j'avais réalisé fin août et qui a remporté un vif succès. Je suis une grande "fan" de crumble. On peut le décliner avec des fruits différents. Il y a peu d'ingrédients, c'est vite préparé, je dirai presque que c'est le dessert parfait....

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4 avril 2022

Purée de pois cassés au thym

Cette purée pourra accompagner une viande grillée ou même un poisson. Effectivement, ça change de la traditionnelle purée de pommes de terre. Mais je dois vous avouer quand même que si j'avais du faire un vote sélectif auprès des enfants, la purée de...

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22 décembre 2021

SABLES FRAMBOISE

Il y a des plats, des desserts qui reviennent chaque année sur les tables de Noël et notamment les sablés. Même si on n'a plus de place parce que le repas a été plus que copieux, on a toujours une petite envie pour un petit sablé. Cette année nous aurons...

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28 décembre 2020

FOUGASSE D'AIGUES MORTES (version simple)

La fougasse d'Aigues Mortes pourrait faire partie des 13 desserts de Noël et remplaçait la Pompe à huile (affaire de goût tout simplement). Tout le monde connaît cette tradition très ancienne, chère aux Provençaux. Chez nous, les estomacs étaient assez...

Posté par DAFFYCO à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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