Articles populaires – Co se marre en cuisine...

6 juillet 2015

LA PIñA COLADA

Ah je vous l'avais promis, le cocktail pour les parents, le voilà. C'est la chouchou, la star, l'incontournable des "cousinades". Elle est pour le moment indétronable : la PIñA COLADA Alors, installez-vous confortablement, les doigts de pieds en éventail,...

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Tags: BOISSONS

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12 mars 2015

CREMES D'ASPERGES & CHIPS DE CHORIZO

Ah... l'apéritif !!! Waouh ! Un moment de détente et convivialité à partager entre amis, un verre à la main et quelques babioles à grignoter. Justement ce soir, on a abandonné les "sempiternelles" cacahuètes pour ces petites verrines. Ingrédients pour...

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Tags: Apéro

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31 juillet 2014

TARTE TAPENADE THON ET POIVRONS

J e veux du soleil !!! Je veux de la couleur ! Voilà les ingrédients de cette jolie tarte. Toute en couleurs, qui sent bon le Sud. A savourer en fermant les yeux et vous entendrez les cigales ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1/2 pot de tapenade verte...

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Tags: Entrées

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15 août 2014

SALADE COURGETTES FETA

L'été, on a plus envie de passer du temps à la piscine ou sur le transat qu'à la cuisine, n'est-ce pas ? J'avais envie d'essayer les courgettes crues. Alors que diriez-vous d'une salade estivale ? Toute la famille adore les courgettes mais crues ... tout...

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Tags: Entrées

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20 décembre 2014

PAIN DE MIE

A l'apéritif, légèrement toasté le pain de mie est de sortie. Mais également, tartiné de confiture ou avec deux carrés de chocolat, il aime s'inviter au goûter. La mie est légère et fine, mais par contre j'ai trouvé la croute un peu dure. Va falloir s'améliorer...

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Tags: Pains et brioches

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30 septembre 2014

GAUFRES

"L'école est fermée ; "Le tableau s'ennuie ; "Et les araignées "Dit-on, étudient "La géométrie... " Georges Jean Un début de poésie pour vous dire qu'effectivement les écoles étant fermées aujourd'hui (suite aux intempéries), il a fallu occuper nos chérubins....

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Tags: Desserts et gourmandises

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20 mai 2014

CAROTTES SAUTEES

La carotte a de nombreuses qualités. Elle donne un teint de rêve, elle rend aimable et il paraît qu'elle fait les fesses roses ! Pour les deux derniers atouts on peut rester septique mais pour la peau c'est le légume bonne mine par excellence. Pour 6...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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13 décembre 2012

SABLES

Hier, Mercredi, ma PEPETTE a voulu cuisiner. Et si elle avait déjà attrapé le "virus culinaire" ? Elle a choisi les sablés et nous avons pris une recette que nous adorons "les sablés de Bernard LOISEAU". Elle y a mis tout son coeur, a recopié la recette....

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Tags: Desserts et gourmandises

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24 décembre 2012

TARTE AUX POMMES RAPEES ET CITRON

Au lieu de faire light à l'approche des fêtes, j'ai testé la tarte aux pommes avec une petite touche d'acidité. La recette prévoyait 150 g de sucre en poudre (ce que j'ai mis) mais nous avons trouvé un peu trop sucré. La prochaine fois je ne mettrai que...

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Tags: Desserts et gourmandises

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8 décembre 2012

SALADE D'AVOCATS, CHAMPIGNONS FRAIS ET TOMATES CERISES

Aujourd'hui, temps froid, glacial même. Vous trouverez insensé de manger une salade. Et bien, pour changer des soupes et peut être donner une note estivale à cette période automnale, une petite salade fraicheur, bien au chaud à la maison avec un temps...

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Tags: Entrées

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19 novembre 2012

TARTELETTES AU CITRON

Comme le repas n'était pas du tout light ce soir !!! j'ai choisi de faire un dessert plutôt léger : des tartelettes au citron, sans meringue et sans beurre. C'était extra et en fin de repas très digeste !!! Pour 8 tartelettes Ingrédients : 1 rouleau de...

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Tags: Desserts et gourmandises

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7 janvier 2013

VERRINE DE MOUSSE DE BETTERAVE

Afin d'éviter les cacahuètes, ou autres biscuits apéritifs, j'ai fait ces petites verrines qui ont eu beaucoup de succès tant par leur goût que par leur couleur. Elles étaient très gaies et surtout très bonnes !!! Pour 8 verrines Ingrédients : 2 betteraves...

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Tags: Apéro

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2 décembre 2012

PANNA COTTA AU COULIS DE FRUITS ROUGES

Un dessert intéressant car il peut se préparer la veille. Le jour J concentration sur l'entrée et le plat principal. Ingrédients pour 8 verrines : 250 g de mascarpone 250 g de crème liquide entière 60 g de sucre (la recette prévoyait 80 g mais c'était...

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Tags: Desserts et gourmandises

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17 novembre 2014

MOUSSE AU CHOCOLAT

Me voilà de retour après un mois et demi d'absence avec un dessert incontournable de la gastronomie française. Et même si en cuisine, on parle aussi de mode et de courants, la mousse au chocolat a toujours le vent en poupe. J'ai pris tout simplement la...

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Tags: Desserts et gourmandises

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9 mars 2015

OREILLETTES

C'est un dessert d'origine languedocienne. Une recette ancienne qu'on se transmet de génération en génération. Une recette qu'on garde précieusement, surtout quand il s'agit de celle de sa grand mère. C'était mardi gras, et on mangeait des oreillettes....

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Tags: Desserts et gourmandises

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24 avril 2015

FEUILLETES AU FROMAGE

Pour accompagner le sacré rite de l'apéro, des petits feuilletés à déguster sans modération. Irrésistibles ! Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 sachet de gruyère râpé - 1 jaune d'oeuf Préchauffer votre four à 180°C (thermostat...

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Tags: Apéro

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29 mars 2015

TARTE BANANES NOIX DE COCO

C'est dimanche, j'ferais bien un petit dessert. Vite fait, bien fait, j'opte pour la tarte bananes noix de coco. Super, j'ai tous les ingrédients. J'étale la pâte dans le moule, je prépare la garniture et j'enfourne. Mais voilà, vite et bien ne vont pas...

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Tags: Desserts et gourmandises

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2 juillet 2014

CAKE D'ETE (jambon et olives)

Et voilà la suite de l'apéro dinatoire. J'avais fait aussi des tartes salées (chut ! top secret) mais je n'ai pas eu le temps de faire les photos. Bof ! pas grave, ce sera pour une autre édition ! C'est la deuxième recette de cake jambon olives que je...

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Tags: Apéro

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29 janvier 2014

PUREE DE VITELOTTES

Elle se veut chic, avec sa belle couleur violette. Elle se veut élégante par son nom ... on aurait presque envie de l'appeler "Madame" ou "LA VITELOTTE". Du violet dans votre assiette, sans colorant artificiel, c'est possible grâce à elle. La couleur...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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27 septembre 2014

BISCUIT AUX POMMES

L'été s'est rattrapé avec un mois de septembre très estival. Difficile de résister à l'envie de goûter sur la terrasse face à la piscine... Elle est pas belle la vie ? avec un bon gâteau aux pommes ... Ingrédients : 2 pommes 1 citron 3 oeufs 15 cl de...

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Tags: Desserts et gourmandises

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29 novembre 2014

TARTELETTES TAPENADE TOMATES

Le soleil dans le midi serait-il une légende ? Et oui encore un jour de grisaille. Décidemment, nous sommes mal habitués et là, ça commence à devenir long. Alors même sous la pluie, gardons notre bonne humeur avec l'accent chantant. Et pour passer un...

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Tags: Apéro

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14 décembre 2014

PAIN D'EPICES (à la MAP)

Mon premier pain d'épices. Les premiers chocolats du calendrier de l'Avent ont été dévorés, le sapin revêt ses habits de fête, la maison est décorée. L'esprit de Noêl est là mais ... il manque quelque chose. Une bonne odeur de vin chaud ou de pain d'épices....

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Tags: Pains et brioches

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26 mars 2013

PETITS FLANS COURGETTES JAMBON

Voici donc les longs jours, lumière, amour, délire ! Voici le printemps ! mars, avril au doux sourire, Mai fleuri, juin brûlant, tous les beaux mois amis ! Victor HUGO Ingrédients : pour 10 ramequins 1 kg de courgettes 3 oeufs 20 cl de crème semi épaisse...

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Tags: Entrées

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31 janvier 2013

PAIN AUX CEREALES

Une première recette de pain aux céréales à la machine à pain. Mais j'avoue sans trop de tracas car j'ai utilisé une préparation pour pain aux céréales et suivi la recette inscrite sur le paquet. C'est très rapide, la machine à pain s'occupe du pétrissage....

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Tags: Pains et brioches

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9 juin 2013

MOELLEUX AU CITRON

Que pensez-vous du quotidien d'une blogueuse culinaire ? Qu'elle innove tous les jours des recettes... goûtues et trop belles. Que les assiettes qui arrivent sur table sont toujours comparables à celles d'un chef étoilé ? Et bien non ! La blogueuse culinaire...

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Tags: Desserts et gourmandises

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