Co se marre en cuisine...

1 juin 2021

COMPOTE DE RHUBARBE

C'est la saison de la rhubarbe, on en profite. Les recettes pour la cuisiner sont nombreuses mais j'ai choisi la simplicité. La rhubarbe est peu calorique mais avec son petit goût acidulé on a tendance à rajouter trop de sucre. Alors attention, ne perdons...

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Tags: RECETTES SUCREES, Desserts et gourmandises

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17 avril 2021

CAKE AUX POMMES

En plus d'être beau, il est délicieux ! C'est une recette de cake classique mais quand je l'ai vu sur le blog de " C'est Nathalie qui cuisine " , j'ai immédiatement été séduite par son effet. Elle a su transformer un simple cake en un magnifique gâteau....

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Tags: RECETTES SUCREES, Desserts et gourmandises

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15 avril 2021

Emincés de poulet au citron

Emincés, blancs ou filets, on peut l'appeler de différentes façons. C'est un morceau du poulet tendre et savoureux qui peut s'avérer "sec" suivant les modes de préparation mais en les faisant pocher avant, j'ai obtenu des émincés moelleux et savoureux....

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Tags: Plats

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3 avril 2021

TARTELETTES AU THON

Les stars de l'apéro de Pâques cette année seront "les tartelettes au thon". Elles peuvent être servies à l'apéritif mais aussi en accompagnement d'une salade. J'ai trouvé une foule de recettes concernant les tartes au thon, avec moutarde, avec tomates,...

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Tags: Apéro

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15 mars 2021

COOKIES JAMBON OLIVES

A défaut de pouvoir sortir au resto le week end, on s'offre un petit apéro. Un agréable moment : 100 % maison, 100 % bonne humeur ! Ces cookies peuvent être faits et congelés. Si c'est le cas, les laisser décongeler et les passer quelques minutes au four...

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Tags: Apéro

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1 mars 2021

CUPCAKE VANILLE glaçage fraise

Tout rose, tout doux, tout en finesse, ce cupcake réalisé par Pepette a d'abord séduit la tribu par son "look" girly et a ensuite enchanté les papilles des gourmands. Une belle réussite. Ingrédients pour 12 cupcakes : 180 g de farine 4 oeufs 150 g de...

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Tags: Desserts et gourmandises, RECETTES SUCREES

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18 février 2021

BUGNES de Christophe FELDER à la MAP

Tradition oblige, il fallait faire une recette spéciale "Mardi gras". La petite tribu a choisi les bugnes. La recette de Christophe Felder me tentait énormément. J'ai choisi de réaliser la pâte à la MAP mais vous pouvez la faire avec le robot pâtissier....

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Tags: RECETTES SUCREES, Desserts et gourmandises

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10 février 2021

MOUSSE DE MANGUE

La mangue a de nombreux bienfaits vitaminés mais elle a également des vertus santé comme la prévention contre le cancer, la diminution du cholestérol etc ... Avec sa belle couleur orange, son petit goût acidulé, la mousse de mangue sera la bienvenue à...

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Tags: Desserts et gourmandises

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1 février 2021

PANAIS ROTIS AU FOUR

Et si le panais rimait avec palais ? C'est vrai qu'il n'est pas vraiment attractif avec son look "racine", souffrant également de la réputation "légume oublié", il fallait le remettre sur le devant de la scène. Et pourtant il a de nombreux atouts. Oubliez...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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17 janvier 2021

VERRINE SAUMON FUME KIWI

Cette verrine pourrait s'appeler "Trio de couleurs" car son look coloré a tout pour séduire. Quoique ... au début quand j'ai annoncé les ingrédients, kiwi et saumon, j'ai vu certains visages "septiques", certaines interrogations "du kiwi avec du saumon...

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Tags: Apéro

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