Co se marre en cuisine...

1 mars 2021

CUPCAKE VANILLE glaçage fraise

Tout rose, tout doux, tout en finesse, ce cupcake réalisé par Pepette a d'abord séduit la tribu par son "look" girly et a ensuite enchanté les papilles des gourmands. Une belle réussite. Ingrédients pour 12 cupcakes : 180 g de farine 4 oeufs 150 g de...

Posté par DAFFYCO à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et gourmandises, RECETTES SUCREES

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18 février 2021

BUGNES de Christophe FELDER à la MAP

Tradition oblige, il fallait faire une recette spéciale "Mardi gras". La petite tribu a choisi les bugnes. La recette de Christophe Felder me tentait énormément. J'ai choisi de réaliser la pâte à la MAP mais vous pouvez la faire avec le robot pâtissier....

Posté par DAFFYCO à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: RECETTES SUCREES, Desserts et gourmandises

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10 février 2021

MOUSSE DE MANGUE

La mangue a de nombreux bienfaits vitaminés mais elle a également des vertus santé comme la prévention contre le cancer, la diminution du cholestérol etc ... Avec sa belle couleur orange, son petit goût acidulé, la mousse de mangue sera la bienvenue à...

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Tags: Desserts et gourmandises

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1 février 2021

PANAIS ROTIS AU FOUR

Et si le panais rimait avec palais ? C'est vrai qu'il n'est pas vraiment attractif avec son look "racine", souffrant également de la réputation "légume oublié", il fallait le remettre sur le devant de la scène. Et pourtant il a de nombreux atouts. Oubliez...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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17 janvier 2021

VERRINE SAUMON FUME KIWI

Cette verrine pourrait s'appeler "Trio de couleurs" car son look coloré a tout pour séduire. Quoique ... au début quand j'ai annoncé les ingrédients, kiwi et saumon, j'ai vu certains visages "septiques", certaines interrogations "du kiwi avec du saumon...

Posté par DAFFYCO à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

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2 janvier 2021

BONNE ANNEE 2021

Je vous souhaite une excellente année 2021. Que tous vos voeux se réalisent !

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29 décembre 2020

SABLES

En cette période de festivités, on ne se lasse pas des petits sablés. Aussitôt arrivés, aussitôt dégustés. C'est Miss V qui s'est lancée en cuisine et qui nous a offert ces petites merveilles délicieuses. Un régal ! Pour 30 sablés environ Ingrédients...

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Tags: Desserts et gourmandises

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28 décembre 2020

FOUGASSE D'AIGUES MORTES (version simple)

La fougasse d'Aigues Mortes pourrait faire partie des 13 desserts de Noël et remplaçait la Pompe à huile (affaire de goût tout simplement). Tout le monde connaît cette tradition très ancienne, chère aux Provençaux. Chez nous, les estomacs étaient assez...

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Tags: Desserts et gourmandises

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19 décembre 2020

SABLES DE NOEL NUTELLA

J-6 et c'est Noël. La période idéale pour préparer des petits sablés. Aujourd'hui ils seront garnis ! Nutella ou pâte à tartiner de votre choix ! Pas de difficulté, simplement un peu de patience pour découper les formes mais en généralement ça amuse les...

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Tags: Desserts et gourmandises

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10 décembre 2020

Madeleines

Même si le sapin est fait et la maison décorée, je n'ai pas encore fait de recettes "ambiance Noël". Alors, aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de madeleines. C'est une petite douceur dont on ne se lasse pas. A déguster au petit déjeuner...

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Tags: Desserts et gourmandises

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