Co se marre en cuisine... - RIEN NE VAUT UN PETIT PLAT POUR COMBLER UN PETIT CREUX ... Originaire de MONTPELLIER (dans le Sud de la France), maman de trois enfants, 2 garçons et une fille, j'adore la cuisine, la danse et la fête toujours dans le rire et la bonne humeur

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8 juin 2015

TARTE TOMATES CERISES ET CHEVRE FRAIS

TARTE TOMATES CERISES ET CHEVRE FRAIS

Soleil et chaleur au rendez-vous. Les tomates prennent le chemin des plats à tarte. Ingrédients (pour 6 personnes) 1 Pâte brisée 800 g de tomates cerises 250 g de fromage de chèvre (type PETIT BILLY) 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de...

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Tags: Entrées

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4 juin 2015

PETITS CAKES AUX PEPITES DE CHOCOLAT NOIR

PETITS CAKES AUX PEPITES DE CHOCOLAT NOIR

DAN, (pour ceux qui ont oublié ... MAMAN) la pro des encornets farcis, s'est lancée en pâtisserie. Et là ça rigole plus. La semaine dernière, elle a testé la recette avec 6 petits cakes. Et hier se laissant griser par la réussite, soyons fous, DAN a doublé...

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Tags: Desserts et gourmandises

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3 juin 2015

ROULADE DE SOLE SAUCE TOMATE

ROULADE DE SOLE SAUCE TOMATE

Très appréciée à la cour du roi Soleil, la sole est qualifiée de mets royal. Les enfants l'adorent grâce à la rareté de ses arêtes. C'est une alliée sûre pour ceux ou celles qui privilégient ligne et forme. Allez, sortez les bikinis et les tenues légères....

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Tags: Plats

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2 juin 2015

MOUSSE DE BETTERAVES

MOUSSE DE BETTERAVES

Pas de cuisson, pas de complication. Recette INRATABLE ! Le seul problème que vous pourriez rencontrer c'est que le blender ne fonctionne pas mais bon n'imaginons pas le pire ! Le résumé de la recette : tous les ingrédients dans le blender et on mixe....

Posté par DAFFYCO à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

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29 mai 2015

CHANTILLY AU SIPHON

CHANTILLY AU SIPHON

Je suis d'un blanc voluptueux. Ma renommée est mondiale et je fais tourner la tête des gourmands. Qui suis-je ? ... la crème CHANTILLY bien sûr ! Avec le siphon, rien de plus facile. Mais il faut que la crème soit bien froide. J'anticipe en mettant le...

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Tags: BASES

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27 mai 2015

MUFFINS A LA MYRTILLE

MUFFINS A LA MYRTILLE

Petite escapade londonienne. Souvenirs pleins la tête. Un brin de nostalgie en pensant à l'ambiance "so british", les lieux célèbres et les "blueberry muffins". Let's go in the kitchen ! pour tester ces petits délices. Moelleux ... légers ... euh légers,...

Posté par DAFFYCO à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et gourmandises

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22 mai 2015

TARTELETTES CHEVRE ET MIEL

TARTELETTES CHEVRE ET MIEL

Un délice, chèvre chaud, pâte croustillante et miel ! (Pour 6 tartelettes feuilletées) Ingrédients : une pâte feuilletée 3 oeufs 20 cl de crème liquide 1 bûche de chèvre sel, poivre 2 c à soupe de miel crémeux Préchauffez le four à 200°C. Disposez la...

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Tags: Apéro

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21 mai 2015

CAKE AUX CARAMBARS

CAKE AUX CARAMBARS

Légende ou vérité ? Il y aurait une rumeur selon laquelle un mélange accidentel de caramel et de cacao aurait atteri dans une machine déréglée ; laquelle machine aurait produit du caramel en barres. Mais dans le carambar c'est le goût qu'on adore ou la...

Posté par DAFFYCO à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et gourmandises

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13 mai 2015

PAINS AU LAIT

Ca y est ! les lunettes de soleil ne sont plus réservées aux lendemains de veille ! le beau temps est arrivé. Petit déjeuner avec pains au lait sur la terrasse, le top ! Pour 12 pains au lait : 500 grammes de farine 1.5 sachet de levure sèche de boulangerie...

Posté par DAFFYCO à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains et brioches

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10 mai 2015

GIGOLETTES DE LAPIN ROTIES AU THYM

GIGOLETTES DE LAPIN ROTIES AU THYM

Quand j'ai vu la recette sur le blog "PAPILLES ET PUPILLES", j'ai tout de suite adoré avant même de goûter. Ca change du lapin à la moutarde et puis le thym ... ah tout le monde connaît l'importance du thym dans le midi. C'est l'incontournable ! ... N'oubliez...

Posté par DAFFYCO à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats

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