CAKE AU CHOCOLAT ET TOBLERONE

Sous prétexte que l'été arrive, on devrait se priver de bons gâteaux. Oh non, c'est trop triste !!! bon, on fera un peu plus de natation !

Et puis comment résister au goûter du jour : le cake au chocolat et toblerone

Impossible ! La preuve, j'ai du en faire un deuxième !

Pour 6 à 8 personnes:

• 100g de chocolat noir
• 50g de Toblerone
• 120g de beurre
• 3 oeufs
• 110g de sucre
• 150g de farine
• 1/3 de sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préchauffer votre four à 180°C (Th.6).

Dans un saladier, travailler bien au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, la levure et la pincée de sel, bien mélanger.

Pendant ce temps, faire fondre dans une casserole ou au micro ondes, le chocolat noir coupé en morceaux, les carrés de Toblerone, et le beurre coupé en dés. Bien mélanger.

Ajouter les chocolats fondus à la préparation précédente.

Mélanger l'ensemble.

Verser le tout dans un moule beurré et fariné (ou sinon en silicone) et mettre au four pendant 35 min.

Couvrir le cake d'un papier aluminium les 10 premières minutes.

Démouler lorsqu'il est froid.