Co se marre en cuisine...

19 décembre 2014

MIGNARDISES CAFE, CACAO ET WHISKY

Ambiance Noël avec ces petites mignardises. Alors que certains magazines préconisent d'éviter les excès avant les fêtes, nous, on fait le contraire. Je n'arrête pas de tester des recettes. Bon c'est pas grave, on se rattrapera en janvier ! Ils sont pas...

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Tags: Desserts et gourmandises

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14 décembre 2014

PAIN D'EPICES (à la MAP)

Mon premier pain d'épices. Les premiers chocolats du calendrier de l'Avent ont été dévorés, le sapin revêt ses habits de fête, la maison est décorée. L'esprit de Noêl est là mais ... il manque quelque chose. Une bonne odeur de vin chaud ou de pain d'épices....

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Tags: Pains et brioches

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8 décembre 2014

PETITS SABLES DE NOEL

Pour financer la classe de découverte, l'école organise une petite vente de photophores et de sablés. Alors au tour de PEPETTE de faire la cuisine. La maîtresse a donné la recette, et PEPETTE a adoré découper les petits sablés. Pour 20 - 25 sablés : 125...

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Tags: Desserts et gourmandises

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1 décembre 2014

MADELEINES

16 heures. Point final d'une harassante journée d'école passée à réfléchir, apprendre, compter ... ça mérite bien un bon goûter, n'est-ce pas les enfants ? ouuuaaaaiiis ! n'est-ce pas les parents ? Ouiiiiiii ! Ingrédients : Pour 20 madeleines 125 g de...

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Tags: Desserts et gourmandises

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29 novembre 2014

TARTELETTES TAPENADE TOMATES

Le soleil dans le midi serait-il une légende ? Et oui encore un jour de grisaille. Décidemment, nous sommes mal habitués et là, ça commence à devenir long. Alors même sous la pluie, gardons notre bonne humeur avec l'accent chantant. Et pour passer un...

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Tags: Apéro

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28 novembre 2014

GATEAU AU CHOCOLAT FACILE

Il a plu toute la semaine et maintenant on est en vigilance rouge. Pas question de mettre le nez dehors. Un petit tour en cuisine, je jette un oeil dans le placard ... Ah, super la plaquette de chocolat est entière. Et oui, parfois j'ai des surprises...

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Tags: Desserts et gourmandises

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25 novembre 2014

SOUPE DE LENTILLES

Aujourd'hui il fait un temps de chien ! Vous l'avez compris : je n'ai rien contre le meilleur ami de l'homme ... Notre bon vieux toutou n'y est pour rien, simplement il fait un temps exécrable. Alors quoi de plus chaleureux qu'une bonne soupe pour débuter...

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Tags: Entrées

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20 novembre 2014

PUREE DE COURGETTES

Pas besoin d'être un chef étoilé pour réussir cette purée et pas toujours facile de faire manger des légumes aux enfants. Mais là, réconciliation avec la courgette. Leur faire manger du vert sans en avoir l'air ! Ingrédients : 1 kg de courgettes 1 pomme...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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17 novembre 2014

MOUSSE AU CHOCOLAT

Me voilà de retour après un mois et demi d'absence avec un dessert incontournable de la gastronomie française. Et même si en cuisine, on parle aussi de mode et de courants, la mousse au chocolat a toujours le vent en poupe. J'ai pris tout simplement la...

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Tags: Desserts et gourmandises

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14 novembre 2014

TARTE COURGETTES CHEVRE MENTHE

Me voilà de retour après plus d'un mois d'absence. Je vous ai laissé avec les intempéries et je reviens il fait un temps de chien ! Vous l'avez compris : je n'ai rien contre le meilleur ami de l'homme ... Notre bon vieux toutou n'y est pour rien, simplement...

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Tags: Entrées

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