TARTELETTE CHOCO COCO ANANAS

Ce week end, le four n'a pas eu de répit. C'était l'anniversaire de PEPETTE et TSUNAMI. Chacun a choisi son gâteau. PEPETTE a opté et cuisiné le Cake aux carambars (clic ici).

Tranquillement installé sur le canapé entrain d'éplucher les livres de recettes (alors là, je vois pas du tout de qui il tient), TSUNAMI  a flashé sur  cette tartelette repérée dans "Les Meilleures recettes de NESTLE dessert".  Une tuerie !!!!

Pour 4 tartelettes

Ingrédients :

1 pâte sablée (à la vanille)

1/2 boite de dés d'ananas

200 g de chocolat noir

1 c à soupe de lait

100 g de noix de coco râpée

100 ml de lait de coco

40 g de sucre en poudre

2 oeufs entiers et 1 jaune d'oeuf

100 ml de crème liquide

Préchauffer le four à 180 ° (th 6).

Etaler la pâte sablée dans des moules à tartelettes en silicone ou sinon mettre une feuille de papier cuisson.

Faire fondre le chocolat noir au micro ondes avec 1 c à soupe de lait et verser le sur les fonds de tarte.

Réserver au réfrigérateur 30 minutes.

Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les oeufs entiers, le jaune d'oeuf, le lait de coco, le sucre et la noix de coco.

Verser cette préparation sur les tartelettes au chocolat.

Placer au four 30 minutes.

Décorer avec les dés d'ananas.

Comments

[Chris]

Super association !

[saltandoinpadell]

Ohhhh ma questa cosa deve essere divina!!!

[DAFFYCO]

Merci beaucoup. En plus d'être délicieuses, elles font beaucoup d'effet.

[Nadji]

Des tartelettes très gourmandes.J'en mangerai avec grand plaisir.

A bientôt