COMPOTE D'ABRICOTS

Aujourd'hui je vous présente une recette oubliée, que j'avais faite alors que les abricots débordaient des étals et qu'il faisait très chaud. Le temps étant maussade et pluvieux cet après midi, une photo colorée fera un petit effet "soleil".

Ingrédients :

Pour 3 personnes :

900 g d'abricots

2 c à soupe de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

Laver et dénoyauter les abricots.

Dans une marmite, mettre les abricots et les sucres.

Porter à petite ébullition en remuant fréquemment pendant 10 ou 15 minutes.

Arrêter la cuisson lorsque vous atteignez la consistance voulue.

Egoutter les abricots et mixer si vous aimez la compote lisse.

Comments

[DAFFYCO]

Tellement bonne avec son petit goût acidulé. biz

[Mamounette85]

Elle est bien jolie ta compotée j'adore et je l'imagine napper ma crêpe bretonne. Je suis comme toi je sucre très peu, je mets 1/3 environ sauf si j'ajoute du vanillé j'en mets encore moins. Bon week-end bises

[EmilieRD]

Gourmande et acidulée. Ca change en plus!

[Not parisienne]

J'adore al compote et ma fille aussi, il faudrait que je teste celle-ci! bisous!

[Sylvie et Marc]

J'adore les compotes faites maison! Elles se déclinent en bien des saveurs gourmandes. Bises.