Articles populaires – Co se marre en cuisine...

3 mai 2015

COURGETTES SURPRISES

Marre des courgettes sautées ou gratinées ou simplement envie de changer. Voilà de belles petites courgettes rondes accompagnées de brousse de brebis. C'est simple mais quelle bonne surprise ! Pour 6 personnes : 6 belles courgettes rondes 400 g de brousse...

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Tags: ACCOMPAGNEMENTS

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27 juin 2015

SMOOTHIE PECHE FRAISE BANANE

Avec le thermomètre qui grimpe, un bon smoothie, c'est rafraichissant, ça donne envie ! Ingrédients : (2 verres) 1 banane 1 pêche 50 g de fraises 15 cl de lait 5 cl de jus d'orange 1 càs de miel Epluchez la banane et la pêche et coupez-les en morceaux....

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Tags: BOISSONS

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17 janvier 2021

VERRINE SAUMON FUME KIWI

Cette verrine pourrait s'appeler "Trio de couleurs" car son look coloré a tout pour séduire. Quoique ... au début quand j'ai annoncé les ingrédients, kiwi et saumon, j'ai vu certains visages "septiques", certaines interrogations "du kiwi avec du saumon...

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Tags: Apéro

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13 mai 2015

PAINS AU LAIT

Ca y est ! les lunettes de soleil ne sont plus réservées aux lendemains de veille ! le beau temps est arrivé. Petit déjeuner avec pains au lait sur la terrasse, le top ! Pour 12 pains au lait : 500 grammes de farine 1.5 sachet de levure sèche de boulangerie...

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Tags: Pains et brioches

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26 juillet 2015

TARTE ANANAS NOIX DE COCO

Vite fait, bien frais ! Ingrédients : 1 pâte brisée 3 oeufs 150 g de sucre 100 g de beurre 10 cl de lait de coco 10 cl de crème 1 c à café de rhum 1 boîte de tranches d'ananas (550 g) 30 g de noix de coco râpée Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Étaler...

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Tags: Desserts et gourmandises

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1 février 2020

BANANA BREAD

Souvent le banana bread est involontaire, je veux dire qu'en fait, on se retrouve avec des bananes trop mûres que personne ne veut manger car leur aspect n'est plus vraiment "joli" et on est en recherche d'une recette pour les écouler. Et suspense .......

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Tags: Desserts et gourmandises

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22 décembre 2019

SOUPE DE PANAIS

Vous voulez une petite recette de soupe qui va vous réchauffer ou qui vous donnera un petit effet "light" avant les festins des prochains jours ? Pour 6 personnes Ingrédients : 3 panais 3 pommes de terre 1/2 cube de bouillon de légumes 12 cl de crème...

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Tags: Entrées

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10 novembre 2019

TARTE FINE AUX POIRES

E t voilà notre dessert de ce soir. Je vous présente : la tarte fine aux poires. C'est un dessert pas trop sucré avec seulement un peu de compote sur la pâte et les tranches de poires. C'est la même recette que pour la tarte aux pommes ( ICI ). N'hésitez...

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Tags: Desserts et gourmandises

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24 décembre 2019

SAPIN FEUILLETE AU PESTO

Voici notre sapin feuilleté qui va orner la table de l'apéro et donner le feu vert des festivités. Joyeux Noël à tous et à toutes ! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 1 pot de pesto 1 jaune d'oeuf fines herbes, baies roses Préchauffer le four à 180 ° (th...

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Tags: Apéro

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24 avril 2020

GAMBAS FLAMBEES AU WHISKY

Voici une recette que je n'avais jamais eu le temps de poster. C'est chose faîte ! Une délicieuse entrée que vous pouvez faire un jour de fête, d'anniversaire etc ... Il faudra quand même faire attention lorsque vous flamberez les gambas. Il faut surtout...

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Tags: Entrées

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24 juillet 2015

CARPACCIO DE SAUMON FUME

Petite info avant de se régaler : saviez-vous que le carpaccio doit son nom à un peintre Italien "Vittore CARPACCIO" ? L'histoire se passe à VENISE, lors d'une exposition de ce peintre et plus précisémment au Harry's bar, fréquenté par Hemingway, Orson...

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Tags: Entrées

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31 décembre 2015

CAKE POMMES ET CANNELLE

Une bien belle après midi autour du sapin livrant ses derniers cadeaux. Des cadeaux, oui, mais aussi des gâteaux ! avec ce cake délicieux qui a séduit tout le monde, petits et grands. Il est moelleux avec un doux parfum de cannelle. Ingrédients : 3 oeufs...

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Tags: Desserts et gourmandises

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4 octobre 2018

COMPOTE DE BANANES

Les bananes étaient destinées à la confection d'un banana bread et puis par manque de temps et surtout avant qu'elles ne s'âbiment elles se sont retrouvées dans le cuit vapeur. D'où la compote de bananes. Tellement facile ! Si vous voulez un goûter rapide...

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Tags: Desserts et gourmandises

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24 février 2019

MUFFINS FACON PIZZA

Quand j'ai vu la recette chez "AMANDINE COOKING" , j'ai craqué d'abord devant le nom : muffins façon pizza, c'est original non ? et puis après j'ai craqué devant sa photo qui est trop belle. J'ai trouvé que ça changeait de la pizza et que c'était un bon...

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Tags: Apéro

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30 janvier 2019

CAKE A LA NOISETTE

En fait, j'ai utilisé de la poudre de noisettes, humm ce petit goût divin ! J'ai pioché la recette sur le magnifique blog "Mes inspirations culinaires" . J'adore m'y balader et j'y trouve toujours des bonnes idées, ce qui n'est pas pour déplaire à ma...

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Tags: Desserts et gourmandises

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3 avril 2019

SMOOTHIE FRAISES POIRES

Le printemps a disparu aujourd'hui (en espérant que ce sera que pour aujourd'hui ...) snif, snif. On s'était bien habitué à ce beau temps et aux températures douces. Alors pour mettre un peu de soleil dans la maison, j'ai fait un smoothie fraises poires....

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Tags: BOISSONS

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29 janvier 2016

POULET BASQUAISE (facile)

Direction le pays basque avec cette recette. Mes gloutons qui n'aiment pas habituellement les poivrons se sont régalés. Avant le plaisir des papilles, on apprécie d'abord les jolies couleurs de l'assiette. J'ai choisi une recette facile et simple mais...

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Tags: Plats

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27 février 2018

GÂTEAU A LA CREME FRAICHE

Qui dit vacances, dit enfants, qui dit ados à la maison, dit goûter et qui dit goûter dit gâteau ! Alors aujourd'hui ce sera le gâteau à la crème fraîche avec thé, tisane ou chocolat chaud, comme vous voulez. En ce moment, je regarde pas mal de recettes...

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Tags: Desserts et gourmandises

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28 juin 2018

CAKE TOMATES MOZZARELLA BASILIC

Une soirée festive avec au menu joie, rires et bonne humeur ! Deux stars d'apéro se sont partagés les honneurs. J'ai nommé "la soupe froide de poivrons" (Recette ICI) et le cake tomates mozZarella basilic. J'ai pioché la recette du cake dans le livre...

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Tags: Apéro

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30 janvier 2016

GAUFRES (avec levure de boulangerie)

Aujourd'hui petit entraînement de gourmandise avant mardi gras. Et puis il fallait essayer le gaufrier (cadeau de Papa Noël), euh... bon y a mieux comme excuse ! Ingrédients : 225 g de farine 1 c à café et demie de levure de boulangerie 1 c à café de...

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Tags: Desserts et gourmandises

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24 janvier 2018

SAUTE DE VEAU A LA MOUTARDE

Je commence par vous dire que c'était un véritable délice. C'était également un véritable succès. Je ne tarirai pas d'éloges sur ce plat. Le veau cuit ainsi était moelleux et la sauce à tomber ! Si vous êtes convaincus, il ne vous reste plus qu'à essayer....

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Tags: Plats

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23 février 2018

VELOUTE EPINARDS POIS CHICHES

Avec les températures qui dégringolent, l'idéal pour se réchauffer : un divin velouté. Non, je n'exagère pas, c'était divin. Dans un premier temps, nous avons adoré le côté innovant (ça change de la soupe de légumes classique ... celle dont on ne se lasse...

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Tags: Entrées

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15 mars 2018

GÂTEAU AU CHOCOLAT ET MASCARPONE

Aujourd'hui je vous propose une recette qui va donner le sourire à tous ceux ou celles qui se croyaient débarasser de l'hiver. Vous l'aurez compris, il fait un temps de ..... Et puis les accros au chocolat ne seront pas mis de côté. Le fait de remplacer...

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Tags: Desserts et gourmandises

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16 mars 2018

CREVETTES AU FOUR AIL ET PERSIL

La fin de la semaine arrive et voici la recette idéale pour accompagner un petit apéro. C'est simple, rapide et excellent. Complétez par un plateau de charcuterie, d'autres tapas de votre choix et vous aurez presque l'impression d'être partis en week...

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Tags: Apéro

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12 juin 2017

COMPOTE POMMES BANANES

C'est vrai qu'en ce moment on est plus tenté par les glaces ou les fruits mais une compote bien fraîche pour profiter des dernières pommes, c'est plus light qu'un sorbet ou un magnum .... Pour 6 personnes Ingrédients : 4 grosses pommes (type golden) 2...

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Tags: Desserts et gourmandises

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