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CO SE MARRE EN CUISINE
30 octobre 2019

WATERZOOï DE POULET

WATERZOOï DE POULET
Les températures sont particulièrement douces et même si on est encore en tee-shirt (oui c'est vrai c'est une chance fin octobre) on a envie de plats différents. Je ne connaissais pas le waterzooï de poulet mais la recette d'Amandine " AMANDINE COOKING...
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6 octobre 2018

GRATIN DE RAVIOLES AUX COURGETTES

GRATIN DE RAVIOLES AUX COURGETTES
Toute la famille adore les courgettes, je pense que c'est le légume "number one" chez nous. Mais j'aime bien varier les recettes et de ce fait notre amie "la courgette" s'invite chez nous de différentes manières, parfois même crue en salade ( ICI ) ....
8 août 2018

LA FIDEUA

LA FIDEUA
Je ne vous présente pas un plat cuisiné par mes soins. C'est mon "chef perso" qui n'est autre que mon invité, qui s'est occupé de tout ! Là, je suis sûre, vous êtes dingue, vous en rêvez ! Que demander de mieux ? Rien à faire sauf à déguster. Mon chef...
12 mai 2018

BOEUF AUX CAROTTES SANS VIN

BOEUF AUX CAROTTES SANS VIN
Lorsqu'il fait beau, les habitudes alimentaires sont différentes, on évite les plats dits "du terroir" ou consistants. Mais aujourd'hui, on ne se croirait pas au printemps, le temps est "tristounet" et il a fallu remettre les manches longues. Bref, tout...
24 janvier 2018

SAUTE DE VEAU A LA MOUTARDE

SAUTE DE VEAU A LA MOUTARDE
Je commence par vous dire que c'était un véritable délice. C'était également un véritable succès. Je ne tarirai pas d'éloges sur ce plat. Le veau cuit ainsi était moelleux et la sauce à tomber ! Si vous êtes convaincus, il ne vous reste plus qu'à essayer....
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20 avril 2017

DAUBE PROVENCALE

DAUBE PROVENCALE
Alors qu'on se croyait presque en été, ce matin ... aglagla ! C'est la matinée la plus froide de la semaine dixit Monsieur Météo. Du coup j'ai eu envie de préparer un plat que je fais plutôt en hiver. Mais il y a aussi une autre raison, euh j'hésite à...
31 mars 2017

BLANQUETTE DE VEAU

BLANQUETTE DE VEAU
Je cherchais une recette de blanquette de veau et lorsque j'ai trouvé celle de Anne sur son blog "Papilles et Pupilles" , je me suis aussitôt lancée en changeant certains points. En fait, je n'avais pas de poireaux et j'ai choisi également de ne pas mettre...
6 février 2017

POULET A LA CREME ET AUX CHAMPIGNONS

POULET A LA CREME ET AUX CHAMPIGNONS
Ce week-end c'était l'anniversaire de PEPETTE et TSUNAMI. Pour régaler toute la petite famille, j'avais choisi un plat qui devait faire l'unanimité des petits et des grands. Mon choix s'est porté sur le poulet à la crème et aux champignons. Pratique également...
5 juin 2016

POULET VINAIGRE BALSAMIQUE ET ECHALOTES

POULET VINAIGRE BALSAMIQUE ET ECHALOTES
J'aurais pu commencer en vous disant : "à l'ardoise aujourd'hui : le poulet vinaigre balsamique et échalotes." C'est vrai que je l'avais repéré en plat du jour dans un restaurant. J'ai été tentée et un jour par hasard j'ai trouvé la recette en feuilletant...
11 mai 2016

CURRY DE POISSONS

CURRY DE POISSONS
On aime beaucoup le curry. Il fait l'unanimité, c'est pas le cas de tous les autres plats, ni de certains légumes ! Alors j'en profite. J'ai d'abord testé la recette au sein du "cocon" familial et vu la facilité et l'effet, je retenterai l'expérience....
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CO SE MARRE EN CUISINE
CO SE MARRE EN CUISINE
  • RIEN NE VAUT UN PETIT PLAT POUR COMBLER UN PETIT CREUX ... Originaire de MONTPELLIER (dans le Sud de la France), maman de trois enfants, 2 garçons et une fille, j'adore la cuisine, la danse et la fête toujours dans le rire et la bonne humeur
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