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  J'ai pris la photo sans les bougies, ah ... j'ai oublié de vous dire que la croustade faisait partie des gâteaux d'anniversaire. Quand j'ai demandé à TSUNAMI ce qu'il voulait comme gâteau d'anniv, il m'a répondu : des apple dumpling (recette ICI) ! pas vraiment pratique pour mettre les bougies. Alors j'ai trouvé un bon compromis, avec des pommes et de la pâte feuilletée.   Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 3 ou 4 pommes (selon la grosseur) 20 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 c à café de cannelle 20 g... [Lire la suite]

  Ce week-end c'était l'anniversaire de PEPETTE et TSUNAMI. Pour régaler toute la petite famille, j'avais choisi un plat qui devait faire l'unanimité des petits et des grands. Mon choix s'est porté sur le poulet à la crème et aux champignons. Pratique également car j'ai pu le faire la veille et le jour J, on s'est consacré aux gâteaux et à la déco.     Pour 4 personnes Ingrédients : 6 blancs de poulet 1 oignon blanc 1 verre de vin blanc 1 petite boite de champignons de paris émincés 2 c à soupe de moutarde ... [Lire la suite]

  Avec sa jolie couleur verte le petits pois va égayer notre soupe. C'est  sans refus avec les journées pluvieuses de ces jours-ci. Tradionnellement associé à son ami "la carotte", il va déroger à la règle et être accompagné de menthe et de chèvre. Ses nouveaux amis "culinaires" vont le rendre subtil et fin, un vrai délice.     Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de petits pois surgelés (ou frais si vous préférez) 2 échalotes 50 g de fromage de chèvre frais 8 feuilles de menthe fraîche sel, poivre ... [Lire la suite]

  Aujourd'hui c'est la Chandeleur. C'est la tradition, on fait des crêpes. Tradition ou excuse bien trouvée pour un petit moment de gourmandise ? FLAMENQUITA a décidé de nous régaler avec une nouvelle recette. Ultra facile et amusante la recette 4, 3, 2, 1 sautez ! Les chiffres font référence aux ingrédients. Elle a pris l'idée sur le très joli blog de Virginie "ça ne sent pas un peu le brûlé là?". Belle réussite !     Pour une dizaine de crêpes Ingrédients : 4 verres de lait (petits verres à moutarde ) ... [Lire la suite]

  PEPETTE adore les cookies maison. Elle se régale autant de les faire que de les manger. Très fière de paraître sur le blog, elle a cherché une nouvelle recette. Concernant les cookies, ça ne manque pas ! Tant mieux, ça nous donnera l'occasion d'en tester (et surtout d'en dévorer)  d'autres !!.  Toute la petite famille s'est régalée, ils étaient bien moelleux ... un délice et PEPETTE a été très fière de son succès. Dans sa recette, PEPETTE a mis de la levure chimique. C'est ce qui différe de nos recettes précédentes.... [Lire la suite]

  Voilà notre petit dessert de dimanche après midi. Après une randonnée d'une heure dans un froid glacial avec un vent ... glacial, aussi. (Non j'exagère pas) mais sous le soleil quand même (heureusement !) et oui ... vous l'avez deviné on est dans le Sud ! alors il fallait bien se réchauffer autour d'un thé et d'un cupcake à la myrtille. En regardant le magnifique blog de LAURIANNE, "PERLE EN SUCRE",  de surcroît MONTPELLIERAINE ses cupcakes aux myrtilles m'ont aussitôt séduite. J'avais des myrtilles dans le congélateur,... [Lire la suite]

  L'autre jour je vous ai proposé une quiche brocolis tomates, aujourd'hui une soupe de brocolis. Bon, là, vous êtes entrain de vous dire qu'est-ce qu'il lui arrive avec les brocolis. Une passion soudaine ou le détournement du camion du primeur transportant ces "petits choux verts" ? Non, rien de tout ça, simplement j'aime bien ce légume et vous verrez, on en reparlera... J'ai pris la recette sur le blog "PAPILLES ET PUPILLES" et j'ai simplement ajouté la crème fraiche.     Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g... [Lire la suite]

  C'est vrai que la quiche a de nombreux atouts : facile à préparer, se réchauffe facilement le lendemain et peut servir de plat unique un dimanche soir accompagnée d'une salade.     Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 400 g de brocolis surgelés 2 tomates 20 cl de crème fraiche liquide 20 cl de lait 4 oeufs moutarde   Préchauffez le four th 6 (180°). Faire cuire les brocolis à la vapeur ou dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les bien. Couper les tomates en rondelles. Battre les oeufs avec... [Lire la suite]

  Après la soupe de légumes du début de la semaine, hum, un cocktail ! Les bonnes résolutions sont-elles en train de disparaître ou s'agit-il d'un simple remède pour combattre le froid qui s'abat même sur le Midi de la France ? Bon, je ne vous dirai rien, à vous de deviner ou de supposer ! Pour changer, nous avons testé la caïpiroska. Vous pensez immédiatement à "sa cousine" la caîpirinha (pour la recette c'est ICI). Si on jouait au jeu des différences, on pourrait dire qu'une vient du soleil et l'autre du froid. Nous avons... [Lire la suite]