16 décembre 2016

POIRES ROTIES AU BLEU D'AUVERGNE

  Je vous propose une entrée facile, mais qui fait son effet ! Pour démarrer un repas un peu calorique, en effet on enchainait sur des lasagnes, c'était rafraîchissant. N'hésitez pas à la proposer pour les fêtes, je suis sûre que vous épaterez vos convives !     Pour 6 personnes Ingrédients : 6 poires conférence ou abate le jus d'1/2 citron 25 g de beurre 150 g de bleu d'Auvergne 2 c à soupe de crème épaisse 1 c à soupe d'amandes concassées   Epluchez les poires et les coupez en deux. Enlevez le... [Lire la suite]
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14 décembre 2016

SOUPE LENTILLES CORAIL ET COURGE

  Aujourd'hui ou plutôt ce soir, je vous propose une recette toute en douceur et toute en couleur aussi. Une soupe qui réchauffera un peu l'atmosphère, et qui va nous donner des forces pour affronter l'hiver.  C'est POULETTE qui m'a donné l'idée. J'avais envie de changer de la traditionnelle soupe de légumes. Elle m'a conseillé cette soupe aux deux saveurs lentilles et courge et j'ai immédiatement eu envie de la tester. D'abord séduite par sa belle couleur, je l'ai été encore plus par son goût. J'ai pris la recette sur... [Lire la suite]
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30 novembre 2016

CAKE YAOURT VANILLE

  Toutes les mamans seront d'accord, le mercredi c'est le marathon ! les devoirs, les activités, les rendez-vous médicaux bref ! les occupations ne manquent pas. Mais Noël approche et les goûters avec les copains, copines aussi. Alors aujourd'hui c'était le tour de PEPETTE. Elle devait apporter un gâteau, elle a choisi  un cake yaourt vanille.     Ingrédients : 3 oeufs 1 yaourt nature 200 g de farine 140 g de sucre 1 sachet de levure 1 c à café de vanille liquide 10 cl d'huile de tournesol   ... [Lire la suite]
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29 novembre 2016

CUPCAKES NATURES

  Aujourd'hui PEPETTE a décidé de faire le dessert pour l'anniversaire de Mister SPEEDYV. En complément d'une tarte aux pommes sur laquelle on a mis les bougies, PEPETTE s'est lancée dans les cupcakes avec glaçage. Un véritable succès pour les cupcakes mais une véritable galère pour le glaçage ! Impossible d'obtenir un glaçage pouvant surmonter nos petits cupcakes ! C'était trop liquide ! La préparation était excellente mais c'était plutôt une crème qu'un glaçage. Bon, c'est pas grave, cela nous donnera l'excuser pour... [Lire la suite]
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24 novembre 2016

PAIN D'EPICES

  Les magazines inondent la boîte aux lettres, les catalogues de jouets, les publicités sur les tables et les décorations de fêtes ... mais si certains jettent tout d'entrée à la poubelle, ici ce n'est pas le cas. On adore les éplucher et nous voilà dans l'ambiance de Noël. Et pour continuer, influencé par toutes ces recettes de Noël,  mon A007 s'est lancé dans la confection d'un PAIN D'EPICES ! Le mois de décembre n'est pas encore arrivé mais les préparatifs vont commencer ! Bien au chaud, la maison bien décorée et de... [Lire la suite]
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18 novembre 2016

CAKE CHEVRE CHORIZO

  C'est le week end,  l'heure de l'apéro a sonné ! Je cherchais un peu d'originalité et ce cake m'a plu immédiatement. Pas de déception, bien au contraire, le mélange chèvre chorizo ... excellent ! Bon maintenant, le plus dur est fait. Il ne reste qu'à choisir le breuvage !     Ingrédients : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 c à soupe d'huile d'olive 10 cl de lait chaud 3 oeufs 75 g de gruyère râpé 10 tranches fines de chorizo 200 g de chèvre frais, sel, poivre   Préchauffer le... [Lire la suite]
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09 novembre 2016

TARTE COURGETTES CHEVRE MENTHE

  Une magnifique tarte et surtout excellente ! Et là, j'imagine certains ou certaines dirent "oh ! elle fait une tarte aux courgettes alors que ce n'est plus la saison !". Que nenni ! J'avais tout simplement mis cette recette de côté et plutôt que d'attendre l'année prochaine, avant de l'avoir perdue ou effacée, je vous la fais partager.     Ingrédients : 1 pâte brisée 1 kg de courgettes 100 g de fromage de chèvre frais 1/2 botte de menthe 2 oeufs 10 cl de crème liquide entière 15 cl de lait 1 c à s de... [Lire la suite]
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04 novembre 2016

FLAN AU CHOCOLAT

  Après un mois d'absence, je reviens avec une recette pour les amateurs de chocolat ou les accros ... comme vous voulez.      Ingrédients : 200 g de chocolat noir (j'ai pris NESTLE DESSERT) 40 g de farine 50 g de sucre en poudre 4 oeufs 400 ml de lait 150 ml de crème liquide   Préchauffer le four à 160 ° (th 5). Dans une casserole, faire chauffer le lait, la crème et le chocolat cassé en morceaux. Mélanger. Dans un récipient, fouetter les oeufs, ajouter la farine et le sucre en poudre. ... [Lire la suite]
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04 octobre 2016

MOELLEUX BANANES PEPITES DE CHOCOLAT

  L'invitation est lancée. Comme d'habitude je réfléchis au menu en tenant compte des goûts de chacun. Mais pas besoin de se casser la tête pour le dessert. "Oh j'aimerais trop un dessert bananes chocolat" m'a-t-on dit. Aussitôt dit, aussitôt fait je me mets en quête d'une recette. Autant vous dire que ça ne manque pas ! L'association bananes chocolat a toujours un succès fou. EXXXTRAAA ! voilà un seul mot pour résumer ce moelleux ! Et d'après les invités qui sont partis avec une portion pour le petit déj, il était encore... [Lire la suite]
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18 septembre 2016

QUICHE SAUMON FETA TOMATES

  La rentrée est arrivée ! A fond la caisse ! J'ai du retard dans les publications ou des oublis ... bref c'est panique à bord. Mais bon je suis sûre que c'est le cas de beaucoup d'entre vous ! Allez deux brasses avec la tête hors de l'eau et c'est reparti !!! Tout ça pour vous dire que j'avais fait cette quiche en août pour la visite de nos amis M et Mme EIFFEL, qui comme leur pseudo laisse deviner avaient fait de nombreux kilomètres pour venir dans le Midi. Quel plaisir de les avoir régalés avec cette tarte !    ... [Lire la suite]
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