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  Parfaits pour le goûter des enfants mais aussi des grands, n'est-ce pas Mister SPEEDYV ? Délicieux et trop bons, ils nous ont fait craqué ces cupcakes.     Pour 20 gros cupcakes Ingrédients : 75 g de cacao en poudre 300 ml d'eau bouillante 3 gros oeufs 1 c à café d'extrait de vanille 280 g de farine type 55 220 g de sucre 1 c à café de levure 3/4 de c à café de sel 190 g de beurre mou 1 c à café de bicarbonate   Préchauffer le four th 5 à 160 °. Mélanger le cacao et l'eau bouillante dans... [Lire la suite]

  Ma première idée d'accompagnement était le gratin de pommes de terre dans un plat à four traditionnel mais quand j'ai vu la photo des gratins individuels sur le magnifique blog d'EDDA "un Déjeuner de soleil", j'ai changé d'idée. En plus, elle précisait "d'une simplicité enfantine", c'était donc pour moi. C'est bien vrai, facile mais avec son petit effet ... en tout cas sûrement plus que dans un grand plat.     Pour 4 à 6 personnes soit 12 mini gratins Ingrédients : 1.5 kg de pommes de terre (si possible,... [Lire la suite]

  Toujours le même problème avec les bananes ... Pendant une semaine, toute la tribu mange des bananes et puis du jour au lendemain, on ne sait pourquoi .... elles attendent patiemment dans la corbeille à fruits. De l'état "mûr" elles passent à l'état "archi mûr" c'est à dire "noir" et là plus personne n'en veut. Alors vous avez compris la suite, que fait-on ?  il ne reste plus que la solution du recyclage de la banane en dessert ....       Ingrédients : 3 bananes (très mûres) 200 g de farine 3... [Lire la suite]

  Vous croyez qu'en faisant un smoothie kiwi pomme, les beaux jours vont s'installer définitivement ? Bon on y croit, et en attendant on fait le plein de vitamines avec ce smoothie. C'est vrai que de nombreuses recettes de smoothie comportent un yaourt mais j'ai pris celle de Amandine du blog "Amandine Cooking". Je dois vous avouer que j'ai d'abord craqué en voyant sa photo.       Ingrédients pour 1 smoothie : 1 pomme granny smith 3 kiwis (bien mûrs) 3 glaçons 10 cl de jus de pomme (à adapter suivant... [Lire la suite]

  La voici, la voilà ... je vous l'avais promis quand je vous ai parlé de la pâte sablée (ici), il s'agit de la tarte aux fraises. Quand j'ai vu la recette et surtout la photo de la tarte de COCO du blog "Gourmandises", j'ai craqué. Elle est trop belle sa tarte. Il fallait que j'essaye, aussitôt dit me voilà partie acheter fraises et autres ingrédients...  Ses explications sont top, bref un véritable succès cette tarte !     Ingrédients : 1 pâte sablée (recette ICI) Pour la garniture : 400 g de... [Lire la suite]

  Aujourd'hui je vous présente la recette de la pâte sablée que j'ai utilisée pour ma tarte .... ah suspens, je ne vous en dit pas plus. Et demain ou après demain, peut être vous aurez la recette et la photo de la tarte. Je vous donne un seul indice c'est une tarte sucrée .... et surtout c'était un véritable délice ! Ah je vous sens impatients .... Vous pourrez vous en servir de base pour toute tarte sucrée.     J'ai fait deux tartes rectangulaires.   Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre mou... [Lire la suite]

  Je vous l'avais promis le cocktail des parents, celui avec alcool et plus précisément avec du rhum. On prend les mêmes ingrédients que celui des enfants (ici) et on remplace l'eau par du rhum, hic, hic ... bien sûr avec modération.     Ingrédients (pour 1 verre) 1.5 cl de jus de citron vert 1.5 cl de sirop de grenadine 12 cl de jus d'ananas 4 cl de rhum blanc 3 glaçons     Mettre tous les ingrédients dans le blender. Mixer et servir aussitôt. et BON APERO !!!  

  C'est le week-end, en plus un week end prolongé alors on se relâche. Et si on se faisait un petit cocktail ? Et voilà....  les ados se mettent en mode rebellion, oh comme c'est bizarre ! Y A PAS QUE les grands qui ont droit au cocktail me disent-ils .... bon,  on va bien trouver un breuvage sans alcool pour nos zouzous. Alors ce sera le VIRGIN ZOMBIE mais sans alcool. Pour la version avec alcool, ce sera demain !   Ingrédients (pour 1 verre) 1.5 cl de jus de citron vert 1.5 cl de sirop de... [Lire la suite]

  Petit apéro entre copines autour d'un verre de vin et d'un petit ramequin d'houmous. En dernière minute, je décide de me lancer dans la confection du houmous mais bien sûr je n'ai pas de tahini (pâte de sésame). Bon, la solution est vite trouvée. Merci google et merci Anna et Olivia du blog "la cuisine d'Anna et Olivia". C'est bien sûr la version simplifiée du houmous mais l'essentiel c'est de se régaler et de passer un bon moment autour d'un petit rosé ! n'est-ce pas les copines ?     Ingrédients : 200g de... [Lire la suite]

  Alors qu'on se croyait presque en été, ce matin ... aglagla ! C'est la matinée la plus froide de la semaine dixit Monsieur Météo. Du coup j'ai eu envie de préparer un plat que je fais plutôt en hiver. Mais il y a aussi une autre raison, euh j'hésite à vous le dire ... bon tant pis, vous allez dire oh ! les gourmands ! et bien je fais de la place dans le congélateur pour pouvoir mettre des glaces ! Du coup, j'ai sorti la viande pour préparer une bonne daube provencale au vin rouge cette fois. Si vous voulez une recette avec... [Lire la suite]