28 avril 2017

COCKTAIL VIRGIN ZOMBIE SANS ALCOOL

  C'est le week-end, en plus un week end prolongé alors on se relâche. Et si on se faisait un petit cocktail ? Et voilà....  les ados se mettent en mode rebellion, oh comme c'est bizarre ! Y A PAS QUE les grands qui ont droit au cocktail me disent-ils .... bon,  on va bien trouver un breuvage sans alcool pour nos zouzous. Alors ce sera le VIRGIN ZOMBIE mais sans alcool. Pour la version avec alcool, ce sera demain !   Ingrédients (pour 1 verre) 1.5 cl de jus de citron vert 1.5 cl de sirop de... [Lire la suite]
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21 avril 2017

HOUMOUS (SANS TAHINI)

  Petit apéro entre copines autour d'un verre de vin et d'un petit ramequin d'houmous. En dernière minute, je décide de me lancer dans la confection du houmous mais bien sûr je n'ai pas de tahini (pâte de sésame). Bon, la solution est vite trouvée. Merci google et merci Anna et Olivia du blog "la cuisine d'Anna et Olivia". C'est bien sûr la version simplifiée du houmous mais l'essentiel c'est de se régaler et de passer un bon moment autour d'un petit rosé ! n'est-ce pas les copines ?     Ingrédients : 200g de... [Lire la suite]
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20 avril 2017

DAUBE PROVENCALE

  Alors qu'on se croyait presque en été, ce matin ... aglagla ! C'est la matinée la plus froide de la semaine dixit Monsieur Météo. Du coup j'ai eu envie de préparer un plat que je fais plutôt en hiver. Mais il y a aussi une autre raison, euh j'hésite à vous le dire ... bon tant pis, vous allez dire oh ! les gourmands ! et bien je fais de la place dans le congélateur pour pouvoir mettre des glaces ! Du coup, j'ai sorti la viande pour préparer une bonne daube provencale au vin rouge cette fois. Si vous voulez une recette avec... [Lire la suite]
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18 avril 2017

TARTE TOMATES GRUYERE

  Tellement simple mais tellement pratique ... C'est même une recette express qui convient aux personnes pressées. (on ne citera pas de nom ...) Les enfants adorent et si je les écoutais, il me faudrait en faire une toutes les semaines. Elle ressemble beaucoup à une autre tarte qu'on adore également la tarte à la tomate et à la moutarde. (ici) La seule différence est au niveau du gruyère qui est râpé dans celle d'aujourdh'ui.     Ingrédients : 1 pâte brisée 1 c à soupe de moutarde 3 ou 4 tomates 200 g de... [Lire la suite]
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12 avril 2017

FLAN (sans pâte et sans sucre)

  Cela ressemble plutôt au flan pâtissier mais sans pâte. J'ai décidé de remplacer le sucre par du canderel. J'ai pris la recette chez Marie du blog "PARIS dans ma cuisine". Son blog est adorable, les recettes, les photos, une vraie mine d'or. Alors comme elle, j'avais envie de sentir cette bonne odeur de flan à la vanille qui cuit dans ma cuisine.     Pour un moule à manqué de 20 cm de diamètre. (Le mien fait 25 cm, donc le flan est plus mince) Ingrédients : 1/2 litre de lait demi écrémé 1 pincée de sel ... [Lire la suite]
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08 avril 2017

BRIOCHE EXPRESS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

  Il était environ 19 h 30 quand Mister SPEEDYV me dit "tiens, si tu peux, j'aimerai bien une brioche pour demain matin. C'est possible ?" euh oui tout est possible mais euh ... alors faut que je trouve une solution "express" car repas à préparer, et mille autres choses à faire. Pas le temps d'explorer mes blogs culinaires préférés, je "saute" sur une recette de "cuisineaz". Effectivement c'était express,  excellent, très moelleux, bref que des qualités mais je ne la comparerai pas à une brioche. Nous avons trouvé que ça... [Lire la suite]
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06 avril 2017

TARTE CHOCOLAT BANANES

  Je crois que c'est le dessert préféré de AS 007 enfin, c'est plus qu'une évidence car il a mangé la moitié de la tarte à lui tout seul. C'est tout simplement la recette de la tarte au chocolat sur laquelle je rajoute des rondelles de bananes. C'est un dessert ultra facile mais qui ravira tout amateur de chocolat, n'est-ce pas AS 007 ?     Ingrédients : 1 pâte brisée 200 g de crème fraiche liquide 200 g de chocolat noir dessert 2 bananes     Préchauffer le four th 6 (170 °). Etaler la... [Lire la suite]
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31 mars 2017

BLANQUETTE DE VEAU

  Je cherchais une recette de blanquette de veau et lorsque j'ai trouvé celle de Anne sur son blog "Papilles et Pupilles", je me suis aussitôt lancée en changeant certains points. En fait, je n'avais pas de poireaux et j'ai choisi également de ne pas mettre d'oeuf dans la sauce. Mais c'était un vrai délice. Comme dit Anne "l'essayer c'est l'adopter" c'est bien vrai et même avec ces petites variantes. Je suis juste un peu déçue de ma photo car on ne voit pas bien la sauce ... bon peut mieux faire !!!!     Pour 4... [Lire la suite]
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19 mars 2017

GÂTEAU FACON SAVANE

  Cela faisait un bout de temps que PEPETTE voulait que je lui fasse un SAVANE. Qui ne connaît pas ce gâteau mythique, qui n'a pas fêté d'anniversaire autour du célèbre cake de Papi BROSSARD ? Mais il fallait trouver la bonne recette, celle qui nous replonge dans l'enfance. Le choix ne manque pas sur la toile.Cette fois-ci, (car vu le succès de ce marbré à la maison, j'ai envie de tester plein de recettes) j'ai jeté mon dévolu sur celle du magnifique blog "Cuisine moi un mouton". Faut dire que ce blog est tellement chouette... [Lire la suite]
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18 mars 2017

SALADE D'EPINARDS, CLEMENTINES, FÊTA, AMANDES

  Le printemps n'est pas encore là mais on est tellement gâté par la météo en ce moment qu'on a envie de changer ses habitudes alimentaires. C'est vrai qu'avec un soleil radieux et les jours qui rallongent, la soupe n'a plus la côte. A nous les salades ! En flânant sur le blog d'Anne "PAPILLES ET PUPILLES",je savais que j'allais trouver une bonne idée. Alors la voilà, c'est sa recette, elle est super chouette, très colorée, très printanière ...       Pour 4 personnes Ingrédients : 4 poignées de pousses... [Lire la suite]
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