Co se marre en cuisine...

22 décembre 2017

PAIN D'EPICES

Dans la série PAIN D'EPICES, le nominé est ... suspense .... Pain d'épices ! Une nouvelle recette, un peu différente. la texture est plus dense et il est très facile de couper des tranches pour accompagner foie gras ou autre ... J'ai pris la recette sur...

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19 décembre 2017

BISCUITS RIEN (INGENTING)

Quand j'ai vu la recette sur le dernier fémina, j'ai aussitôt craqué d'abord sur leur nom et après dégustation, sur leur texture. Au danemark, on appelle ces biscuits "INGENTING" ce qui se traduit par "rien". Ce qui m'a plut également, c'est le commentaire...

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17 décembre 2017

PAIN D'EPICES façon Christophe Michalak

Le mois de décembre compte autant de jours que janvier, mars, mai etc mais les enfants le trouvent long et Noël n'arrive jamais assez vite. Pour les faire patienter et prologer cette magnifique période, on s'occupe des préparatifs et qui dit préparatifs...

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13 décembre 2017

TARTE AU CITRON MERINGUEE

Aujourd'hui je vais vous présenter une réalisation dont je suis très fière, la tarte au citron meringuée. Pour tout vous dire, j'ai eu la chance (Merci Mister SPEEDYV) de suivre un cours de cuisine chez PASSION DELICES à Castelnau le lez (34) à côté de...

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29 novembre 2017

FONDANT A LA BANANE

Je sais ce que vous êtes entrain de vous dire en ce moment. "Mais elle ne fait que des gâteaux !" Et oui, gagné ! Je ne sais pas s'il faut accuser les jours qui raccourcissent et la venue prochaine de l'hiver, c'est vrai, ces derniers temps, je suis plutôt...

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19 novembre 2017

FONDANT AU CITRON

Je cherchais une idée de dessert léger car le plat principal était assez consistant ... pour tout vous dire il s'agissait d'une tartiflette (recette ICI ). Je voulais également une douceur à base de citron du style tarte au citron mais je cherchais une...

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10 novembre 2017

MINI GATEAUX AU LAIT CONCENTRE

J'ai toujours dans le placard une boite de lait concentré sucré car on est fan du flan à la noix de coco (la recette est ici ). Mais quand j'ai vu la jolie photo du blog " Framboises & bergamote " , j'ai aussitôt utilisé la boite de lait concentré pour...

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17 septembre 2017

CRUMBLE AUX MYRTILLES

Le matin c'est aglagla ! mais ne nous plaignons pas. Pour le moment, nous pouvons déjeuner sur la terrasse et je vais peut être faire des envieux ou envieuses, de surcroît en tee shirt ! Mais comme on a encore envie de se croire en période estivale, j'ai...

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3 septembre 2017

PIZZA AUX CÂPRES

Après avoir bien profité de l'été et des vacances, la rentrée approche et me revoilà ! Pas de casse tête pour le repas de ce soir, avec cette pizza aux câpres. Bref, toujours en mode vacances ... Pour un moule rectangulaire Ingrédients : 1 pâte brisée...

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2 juillet 2017

GÂTEAU RENVERSE FRAISES MARSCARPONE

J'ai eu l'occasion de faire ce gâteau lors d'une invitation chez des copains. C'est vrai qu'il est facile à faire et comme on raffole des fraises, les deux arguments réunis, je me suis lancée. J'avais peur pour le démoulage mais comme vous pouvez voir,...

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