CO SE MARRE EN CUISINE

6 juillet 2023

GASPACHO PASTEQUES TOMATES

En été, les soupes froides en entrée sont une source inépuisable de fraîcheur. Un pur bonheur de simplicité et de légèreté. Dans cette soupe, l'assaisonnement est primordial pour obtenir un joli velouté d'été aux notes sucrées salées. J'ai pris la recette...

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24 juin 2023

Tarte tomates oignons fêta

Me voilà de retour avec cette tarte estivale facile à préparer et particulièrement savoureuse. Vive l'été pour les tartes à la tomate, aux légumes de saison. Un régal aussi pour les yeux avec le duo tomates rouges et jaunes. (On devine légèrement sur...

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22 mars 2023

BUTTERNUT FARCIE AU QUINOA CHORIZO ET CORIANDRE

Avant que la saison des butternut soit complètement terminée, je vous propose une recette originale et changeante qui a l'avantage d'être un plat complet. J'avais complètement oublié de la poster et pourtant quel régal ! Avec sa forme élégante et sa couleur...

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12 mars 2023

GATEAU AU YAOURT ET A L'ORANGE

Il est indémodable et surtout facile et pratique. On se sert du pot à yaourt et on n'a pas besoin de balance. Il peut se décliner indéfiniment et aujourd'hui j'ai choisi la version à l'orange. Tout le monde a adoré son côté très moelleux et il a eu l'avantage...

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2 mars 2023

NAVETTE DE MARSEILLE

Pour certains, la chandeleur est synomnyme de crêpes, pour d'autres, comme à Marseille c'est la navette. Gâteau emblématique, elle a même sa célébration dans la plus vieille église de la Ville. Les navettes sont des biscuits secs parfumés à la fleur d'oranger...

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26 janvier 2023

SUCETTES DE POIRES AU FROMAGE DE CHEVRE ET NOISETTES

Une idée d'apéro originale et très conviviale. A déguster avec les doigts et sur le pouce ! J'ai trouvé ces jolies sucettes sur le blog d'Anne "Papilles et Pupilles" (Ici) . C'est très sympa et on trouve plein de recettes différentes et variées. J'avais...

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15 décembre 2022

Pain d'épices 2022

Musiques de Noël, décorations scintillantes, course aux cadeaux et sans oublier bien sûr la star du mois de décembre : le Pain d'épices. J'ai pris la version 2022 sur le blog "Les épices rient" . L'idée est une cuisson lente pour que le pain soit plus...

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30 octobre 2022

Pizza blanche au jambon cru

La pizza c'est souvent le plat unique qu'on accompagne d'une salade mais c'est aussi le mets convivial qu'on propose avec l'apéritif. Coupée en petits morceaux, qu'on pique les uns après les autres, la pizza remplacera cacahuètes et autres...En dernière...

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10 septembre 2022

Crumble pommes framboises

Voici un dessert que j'avais réalisé fin août et qui a remporté un vif succès. Je suis une grande "fan" de crumble. On peut le décliner avec des fruits différents. Il y a peu d'ingrédients, c'est vite préparé, je dirai presque que c'est le dessert parfait....

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20 août 2022

AUBERGINES FARCIES JAMBON FROMAGE

Ces aubergines seront parfaites en plat complet accompagné d'une salade. Avec cette recette, il y a de nombreuses possibilités. J'ai choisi la version aubergines "façon pizza" mais vous pouvez remplacer le gruyère par de la mozzarella, les dés de jambon...

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