24 septembre 2012

TARTE A LA RISTE D'AUBERGINES

  Une tarte facile et rapide. J'ai toujours dans le placard un bocal de riste d'aubergines et dans le frigo une pâte feuilletée. Et oui, voilà les deux seuls ingrédients de cette recette.   Préparation : 5 mn               Cuisson environ 25 mn Ingrédients : - pâte feuilletée (on peut la faire également avec une pâte brisée) - un bocal de riste d'aubergines (grand format) Préchauffez le four à 200 ° Déroulez la pâte. Placez-le dans le plat à... [Lire la suite]
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02 septembre 2012

TOMATES MOZARELLA BASILIC

  Aujourd'hui, un dimanche sous le signe de la grillade... avec en entrée une salade que tout le monde adore. A déguster avec un rosé bien frais en écoutant le chant des cigales.   Rien de plus simple.... - tomates bien mûres - 1 boule de mozzarella - huile d'olive - quelques feuilles de basilic - sel, poivre Laver les tomates, les couper en rondelles fines et les disposer sur un plat. Couper aussi la mozzarella en lamelles et les disposer  sur les tomates. Verser au moins 3 cs d'huile d'olive, saler et... [Lire la suite]
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