16 avril 2016

TIRAMISU AUX FRAISES

  Si vous l'avez pas remarqué, on adore les fraises ! Alors aujourd'hui, ce sera le tiramisu aux fraises. En verrine, il fait beaucoup d'effet.     Pour 6 verrines Ingrédients : 500 g de fraises 3 oeufs 250 g de mascarpone 12 biscuits à la cuiller 90 g de sucre Laver, équeuter les fraises et couper les en deux. Séparer les jaunes et les blancs des oeufs. Battre les jaunes avec 90 g de sucre jusqu'à blanchissement du mélange. Incorporer le mascarpone et mélanger. Monter les blancs en neige et les... [Lire la suite]
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11 avril 2016

CHARLOTTE AUX FRAISES (Tupperware)

  Les fraises sont arrivées ! C'est le dessert incontournable de la saison ! C'est tellement bon et tellement facile. Un jeu d'enfant ... ou plutôt souvenir d'enfance ! On a tous une anecdote à raconter à propos de la Charlotte, n'est-ce pas ?       Ingrédients : 30 boudoirs 500 g de fraises 350 g de fromage blanc 1 sachet de sucre vanillé 50 g de sucre Pour le sirop : 200 ml d'eau + 1 c à soupe de sucre Laver et équeuter les fraises (en garder quelques-unes pour la décoration). Les couper en... [Lire la suite]
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04 avril 2016

POMMES MERINGUEES

  Alors que les pommes laissent la place aux fraises, framboises et autres, on profite des dernières avec une recette que faisait souvent ma grand mère. Alors pause rétro ou pause gourmande ?     Pour 5 desserts Ingrédients : 1 kg de pommes90 g de sucre semoule3 blancs d’œufssel   Laver et éplucher les pommes avant de les couper en quartiers.   Réaliser une compote au micro ondes. Voir la recette "compote de pommes au micro ondes". Disposer la compote dans des pots ou des ramequins. Allumer... [Lire la suite]
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31 mars 2016

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT AU LAIT

  Si je vous dis qu'on n'avait pas mangé beaucoup de chocolat à PAQUES et que c'est pour ça que j'ai fait les cookies, vous me croyez ? euh ... mon nez s'allonge ... non tout simplement j'ai craqué en voyant ceux du blog "les gourmandises de Lou".     Pour environ 14 cookies Ingrédients :  90 g de sucre roux 140 g de farine 100 g de beurre 1 Oeuf : 1 cuillère à café de vanille liquide 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 150 g de pépites de chocolat au lait ... [Lire la suite]
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19 mars 2016

BANANA BREAD

  Je l'avais fait pendant les vacances de février. J'ai ressorti la recette de "my friend KELLY G." gardée très précieusement. THE recette, la vraie puisqu'elle vient des USA. Alors si vous me demandez comment était ce cake, je vous le fais à l'américaine ... AWESOME  ! GREAT ! Bref, en résumé et en français : super bon, excellent ! Quel bon moment ! Prendre le café, en dégustant un bout de banana bread ...tout en papotant .  "A super time ! avec my friend "Miss BUBBLY".        Ingrédients... [Lire la suite]
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16 mars 2016

MOUSSE CHOCOLAT AFTER EIGHT

  Si vous n'aimez pas le chocolat et encore moins la menthe, alors inutile d'éditer la recette. Si par contre l'association des deux fait briller vos yeux alors deux solutions, soit vous êtes encore à temps de passer votre chemin soit c'est trop tard, vous allez craquer et là tant pis, je ne réponds de rien !!!!     Pour 10 mousses : Ingrédients : 9 oeufs 300 g de chocolat noir 14 after eight (il y en a 10 qui serviront pour décorer les mousses) Faire fondre le chocolat noir. Séparer les blancs des... [Lire la suite]
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07 mars 2016

MUFFINS BANANE PEPITES DE CHOCOLAT

  Remède bonne humeur de l'après midi : pause goûter entre amis avec thé, café et pour vraiment avoir la "banane" ou la forme comme vous voulez, un  bon petit muffin banane chocolat. Et puis tout en dégustant ... bla bla bla ! "oui alors t'as vu le sac dernier cri " et "tu connais la dernière tendance culinaire" ??? Quand on est ensemble toutes les deux c'est  Cook and Fashion .Attends, on fait une photo ! et là petite remarque "bon on les mange quand ces muffins ?"  oh ! patience les garçons !!!! Mais ça... [Lire la suite]
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28 février 2016

CAKE A LA VANILLE

  Hier le temps était pluvieux mais la bonne humeur était au rendez-vous. Nous fêtions l'anniv de la POULETTE. Alors pourquoi pas "Anniv pluvieux, Anniv heureux !" Spécialement pour elle un petit "pestacle" !!!!! La troupe "d'Artistes" (dont je taierai le nom ... ils souhaitent passer incognito afin de ne pas multiplier les contrats de production !!!!!!!) lui a réservé une sacrée surprise. Fallait prendre des forces. Et puis il y a des artistes mais aussi des gourmands !!!   Ingrédients : 3 oeufs 130 g de sucre... [Lire la suite]
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27 février 2016

MINI GATEAUX AUX POMMES

  Aujourd'hui, TSUNAMI, PEPETTE et une copine aux fourneaux ! Et oui, la cuisine n'est plus réservée aux parents ! Ils m'ont préparé le thé, le mini gâteau à côté ... quelle chance ! c'était exquis et puis préparé avec amour c'est 100 fois voire 1000 fois meilleur, non ?     Pour 8 mini gâteaux Ingrédients : 250 g de farine 100 g de sucre 120 de beurre 3 oeufs 1 paquet de levure chimique 3 pommes   Faire fondre le beurre au micro ondes. Dans le robot, verser le beurre fondu, le sucre, deux oeufs... [Lire la suite]
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26 février 2016

CUPCAKE NATURE

  Il pleut, c'est les vacances ! Que fait-on ? ... des petits gâteaux ! Les filles ont décidé de s'occuper en cuisine. Elles ont choisi la recette et voilà le résultat ! Félicitations les filles ! Quand vous voulez ... euh même s'il fait beau, c'est pas gênant, on goûtera quand même !   Pour 20 petits cupcakes Ingrédients : 250g de farine 130 de sucre en poudre 200 g de beurre mou 4 œufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé   Préchauffer le four à th.6 (180°C). Dans le robot, fouetter les... [Lire la suite]
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