CO SE MARRE EN CUISINE

23 janvier 2014

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Aujourd'hui pas besoin de visa pour partir aux USA. Une délicieuse gourmandise venue tout droit du pays de l'oncle SAM. Let's go ! so good... et après vous penserez que les cookies sont aux Américains ce que les macarons sont aux Français... "mais bon,...

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15 janvier 2014

CLAFOUTIS AUX CERISES (congelées)

Rien ne rappelle autant l’été que des cerises fraîches gorgées de soleil. Qui ne se laisserait pas tenter ! Mais non hors de question sauf si comme aujourd'hui elles sortent du congélateur. "Marre de la pluie, aujourd'hui ce sera clafoutis" Et voilà DAN...

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7 janvier 2014

MOUSSE A L'ANANAS

Fêtes de fin d'année riment souvent avec calories. Et c'est pas la fête pour la silhouette !!! Mais au lieu de faire la tête, on va en remettre une couche et on fait une raclette ... aïe aïe aïe. Mais bon hors de question de culpabiliser. Alors pour dédramatiser,...

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26 novembre 2013

POIRES POCHEES AU VIN ROUGE

BONNE POIRE... une expression bien choisie... La poire n'est pas difficile, elle se prête à beaucoup de recettes et même dans son plus simple appareil, elle est exquise. Ingrédients : (pour 8 personnes) 8 poires conférence 1 litre de vin rouge 2 c à soupe...

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17 septembre 2013

CRUMBLE AUX NECTARINES

L'été, les plats se sont allégés mais les tentations sucrées se sont multipliées... glaces, sorbets, beignets, chouchous... etc L'heure de la rentrée a sonné ! C'est le retour des bonnes habitudes alimentaires avec pour objectif : faire durer les bienfaits...

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13 septembre 2013

SMOOTHIE PECHE ET YAOURT

Alors le smoothie... un jus d'enfant aussi simple qu'un jeu d'enfant ? Réalisée par notre PEPETTE, nous nous sommes régalés. Pour un smoothie : 1 pêche (j'avais choisi des pêches blanches) 3 glaçons un peu de yaourt Mettre la pêche, 1a moitié du yaourt...

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31 août 2013

PANNA COTTA façon PINA COLADA

Un soleil à 30° et un dessert à 5°, ça fait 35° de bonheur... à consommer sans modération. Ce dessert est un véritable passeport pour les îles... un petit voyage gustatif en perspective. Ingrédients : Pour 4 personnes 1/2 boîte d'ananas en morceaux ou...

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13 juillet 2013

CLAFOUTIS AUX CERISES

Cette année, les cerises ont tout de même résisté aux intempéries mais elles manquent de sucre. Aujourd'hui, au lieu de les croquer telles quelles, j'ai fait un clafoutis ou plutôt des clafoutis individuels. C'était exquis... autant dire pour reprendre...

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5 juillet 2013

GASPACHO DE PASTEQUES

Un vrai régal quand le thermomètre affiche 30 °. Les enfants ont adoré et cette fois-ci, nous n'avons pas entendu "encore de la soupe !" Rien de tel, pour se rafraichir et commencer l'été avec le plein de vitamines. Ingrédients : 1/2 pastèque (sans pépins...

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3 juillet 2013

MINI CAKES CHOCOLAT PEPITES DE NOUGATINE

L'été, on a plus envie de faire des desserts à base de fruits, mais quand on a des gourmands... toutes les excuses sont bonnes pour se régaler avec du chocolat. Et puis, qui ne rêve pas de "tablettes de chocolat"... Hum ! lesquelles ? Ingrédients : pour...

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