10 novembre 2012

MADELEINES AU YAOURT ET AU CANDEREL

        Un yaourt arrivait à expiration. Pour changer du traditionnel gateau au yaourt, j'ai opté pour des Madeleines au yaourt. Elles sont vraiment moelleuses et très souples. Ingrédients : pour 26 madeleines 1 yaourt 2 pots de sucre (j'ai remplacé par 12 c à soupe de canderel) 3 pots de farine 1 pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure Préchauffez votre four Th. 180 ° Versez le yaourt dans le robot. Ajoutez-y le canderel (ou le sucre), la levure, les oeufs,  l'huile et mixez le tout. ... [Lire la suite]
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24 octobre 2012

CREPES AU LAIT EN POUDRE

  Aujourd'hui, mercredi nous avons décidé de faire des crêpes, sans occasion particulière, simplement par gourmandise. J'ai voulu tester une recette de pâte à crêpes avec du lait en poudre. C'est super facile et surtout on évite tout grumeau éventuel !!!! ce qui n'est pas négligeable. Elles sont super moelleuses et souples.     Pour 10 crêpes environ : 250 g de farine 6 c à soupe bombées de lait en... [Lire la suite]
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28 septembre 2012

TARTE AUX PRUNES

  J'avais des prunes rouges au congélateur. Pour donner un air d'été à ce temps plutôt morose aujourd'hui, j'ai eu envie de faire une tarte aux prunes... nostalgie d'été ou simple gourmandise... ou les deux peut-être...                          Ingredients :  1 pâte feuilletée 800 g de prunes (environ) 50 g de poudre d'amandes canderel   Etalez la pâte et mettez-la dans le moule, Saupoudrez la pâte... [Lire la suite]
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07 septembre 2012

CONFITURE DE TOMATES MURES

  Alors, la tomate, c'est un fruit ou un légume ? si vous vous posez la question faites des recherches par curiosité. Vous pourrez lire que la tomate est une espèce de plantes cultivée pour son fruit. Et puis on vous indique que le terme désigne aussi ce fruit charnu, qui est l'un des légumes les plus importants dans l'alimentation humaine. Donc, vous n'êtes pas plus avancé. alors fruit ou légume, peu importe, laissons nous plutot porter par sa saveur et sa douceur. On te croque toute crue en salade, cuite à souhait à la... [Lire la suite]
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01 septembre 2012

GAUFRES

  Pour mon anniversaire, mes cousins m'ont offert un splendide gaufrier. J'en avais envie depuis longtemps !!! Pour l'anecdote, il y a deux ans, j'avais hérité de celui de ma grand mère et un dimanche de pluie, nous avions décidé de l'utiliser. J'avais invité mes cousins, beau frère et belle soeur pour une après midi gaufres... au lieu de déprimer en regardant la pluie. Mais, le hic.... c'est que l'appareil a grillé faisant disjonté toute la maison et nous laissant avec notre gourmandise en suspens .... Nous avions de... [Lire la suite]
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01 septembre 2012

CUPCAKE PRESQUE QUATRE QUARTS

  Aujourd'hui pour accompagner une salade de fruits, j'ai testé une recette de cupcake extrèmement rapide et facile à faire. Par contre ce sera un cupcake "version simplifiée" car nous ne sommes pas fans des glaçages.   Pour 20 petits  Cupcakes Ingrédients: -45g de lait entier (j'ai pris du lait 1/2 écrémé) -3 gros oeufs -1 c.à c. d'extrait de vanille -170g de farine -100g de sucre -3/4 de c. à . de levure -1 pincée de sel -150g de beurre doux     Mélangez tous les ingrédients... [Lire la suite]
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