10 février 2017

CROUSTADE AUX POMMES

  J'ai pris la photo sans les bougies, ah ... j'ai oublié de vous dire que la croustade faisait partie des gâteaux d'anniversaire. Quand j'ai demandé à TSUNAMI ce qu'il voulait comme gâteau d'anniv, il m'a répondu : des apple dumpling (recette ICI) ! pas vraiment pratique pour mettre les bougies. Alors j'ai trouvé un bon compromis, avec des pommes et de la pâte feuilletée.   Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 3 ou 4 pommes (selon la grosseur) 20 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 c à café de cannelle 20 g... [Lire la suite]
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02 février 2017

CREPES 4, 3, 2, 1 sautez !

  Aujourd'hui c'est la Chandeleur. C'est la tradition, on fait des crêpes. Tradition ou excuse bien trouvée pour un petit moment de gourmandise ? FLAMENQUITA a décidé de nous régaler avec une nouvelle recette. Ultra facile et amusante la recette 4, 3, 2, 1 sautez ! Les chiffres font référence aux ingrédients. Elle a pris l'idée sur le très joli blog de Virginie "ça ne sent pas un peu le brûlé là?". Belle réussite !     Pour une dizaine de crêpes Ingrédients : 4 verres de lait (petits verres à moutarde ) ... [Lire la suite]
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21 janvier 2017

AMERICAN COOKIES

  PEPETTE adore les cookies maison. Elle se régale autant de les faire que de les manger. Très fière de paraître sur le blog, elle a cherché une nouvelle recette. Concernant les cookies, ça ne manque pas ! Tant mieux, ça nous donnera l'occasion d'en tester (et surtout d'en dévorer)  d'autres !!.  Toute la petite famille s'est régalée, ils étaient bien moelleux ... un délice et PEPETTE a été très fière de son succès. Dans sa recette, PEPETTE a mis de la levure chimique. C'est ce qui différe de nos recettes précédentes.... [Lire la suite]
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16 janvier 2017

CUPCAKES AUX MYRTILLES (blueberry cupcake)

  Voilà notre petit dessert de dimanche après midi. Après une randonnée d'une heure dans un froid glacial avec un vent ... glacial, aussi. (Non j'exagère pas) mais sous le soleil quand même (heureusement !) et oui ... vous l'avez deviné on est dans le Sud ! alors il fallait bien se réchauffer autour d'un thé et d'un cupcake à la myrtille. En regardant le magnifique blog de LAURIANNE, "PERLE EN SUCRE",  de surcroît MONTPELLIERAINE ses cupcakes aux myrtilles m'ont aussitôt séduite. J'avais des myrtilles dans le congélateur,... [Lire la suite]
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19 décembre 2016

CHOCOLATS NOIX DE COCO

  Cette année aussi, PEPETTE a voulu apporter à ses copains et copines de classe un turrón de chocolate (recette ici). Nous l'avons fait ensemble et puis j'ai voulu en faire un deuxième pour Mister SPEEDYV. J'ai décidé de le "revisiter" (pour utiliser un mot à la mode) en rajoutant de la noix de coco et en utilisant des petits moules en silicone. Voilà le résultat :       Ingrédients : 50 g de saindoux 60 g de céréales choco rice ou choco krispies 125 g de chocolat noir 150 de chocolat au lait 50g de... [Lire la suite]
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30 novembre 2016

CAKE YAOURT VANILLE

  Toutes les mamans seront d'accord, le mercredi c'est le marathon ! les devoirs, les activités, les rendez-vous médicaux bref ! les occupations ne manquent pas. Mais Noël approche et les goûters avec les copains, copines aussi. Alors aujourd'hui c'était le tour de PEPETTE. Elle devait apporter un gâteau, elle a choisi  un cake yaourt vanille.     Ingrédients : 3 oeufs 1 yaourt nature 200 g de farine 140 g de sucre 1 sachet de levure 1 c à café de vanille liquide 10 cl d'huile de tournesol   ... [Lire la suite]
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29 novembre 2016

CUPCAKES NATURES

  Aujourd'hui PEPETTE a décidé de faire le dessert pour l'anniversaire de Mister SPEEDYV. En complément d'une tarte aux pommes sur laquelle on a mis les bougies, PEPETTE s'est lancée dans les cupcakes avec glaçage. Un véritable succès pour les cupcakes mais une véritable galère pour le glaçage ! Impossible d'obtenir un glaçage pouvant surmonter nos petits cupcakes ! C'était trop liquide ! La préparation était excellente mais c'était plutôt une crème qu'un glaçage. Bon, c'est pas grave, cela nous donnera l'excuser pour... [Lire la suite]
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24 novembre 2016

PAIN D'EPICES

  Les magazines inondent la boîte aux lettres, les catalogues de jouets, les publicités sur les tables et les décorations de fêtes ... mais si certains jettent tout d'entrée à la poubelle, ici ce n'est pas le cas. On adore les éplucher et nous voilà dans l'ambiance de Noël. Et pour continuer, influencé par toutes ces recettes de Noël,  mon A007 s'est lancé dans la confection d'un PAIN D'EPICES ! Le mois de décembre n'est pas encore arrivé mais les préparatifs vont commencer ! Bien au chaud, la maison bien décorée et de... [Lire la suite]
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04 novembre 2016

FLAN AU CHOCOLAT

  Après un mois d'absence, je reviens avec une recette pour les amateurs de chocolat ou les accros ... comme vous voulez.      Ingrédients : 200 g de chocolat noir (j'ai pris NESTLE DESSERT) 40 g de farine 50 g de sucre en poudre 4 oeufs 400 ml de lait 150 ml de crème liquide   Préchauffer le four à 160 ° (th 5). Dans une casserole, faire chauffer le lait, la crème et le chocolat cassé en morceaux. Mélanger. Dans un récipient, fouetter les oeufs, ajouter la farine et le sucre en poudre. ... [Lire la suite]
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04 octobre 2016

MOELLEUX BANANES PEPITES DE CHOCOLAT

  L'invitation est lancée. Comme d'habitude je réfléchis au menu en tenant compte des goûts de chacun. Mais pas besoin de se casser la tête pour le dessert. "Oh j'aimerais trop un dessert bananes chocolat" m'a-t-on dit. Aussitôt dit, aussitôt fait je me mets en quête d'une recette. Autant vous dire que ça ne manque pas ! L'association bananes chocolat a toujours un succès fou. EXXXTRAAA ! voilà un seul mot pour résumer ce moelleux ! Et d'après les invités qui sont partis avec une portion pour le petit déj, il était encore... [Lire la suite]
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