Les bananes étaient destinées à la confection d'un banana bread et puis par manque de temps et surtout avant qu'elles ne s'âbiment elles se sont retrouvées dans le cuit vapeur. D'où la compote de bananes. Tellement facile ! Si vous voulez un goûter rapide et savoureux, n'hésitez plus. La prochaine fois, je rajouterai de la noix de coco râpée pour un côté plus exotique.

A déguster au bord de la piscine, en profitant du magnifique soleil qui nous gâte !

 

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Pour 1 pot :

2 bananes (taille moyenne)

 

Eplucher et couper les bananes en rondelles.

Les faire cuire à la vapeur.

Mixer les morceaux cuits avec un peu d'eau de cuisson.

Attendre le refroidissement pour déguster.