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CO SE MARRE EN CUISINE
16 juin 2018

SOUPE FROIDE DE POIVRONS ROUGES

 

Vérification du stock de boissons et de glaçons. L'apéro est en place et nous on est prêts pour le match. Pour accompagner les "Bleus" mais aussi nos verres ... une petite soupe froide de poivrons rouges surmontée d'un de fêta. Allez, Allez !

Pas le temps de faire cuire et éplucher les poivrons, j'ai utilisé un bocal de poivrons.  Vous m'en voudrez pas, trop occupée à s'habiller en bleu, blanc, rouge !

 

P1020063

 

Ingrédients :

1 bocal de poivrons rouges grillés à l'huile d'olive (400 g)

la valeur d'une cuillère à café d'ail coupé en dés

1 c à soupe d'huile d'olive

1 c à soupe de vinaigre de xérès

sel, poivre et 1 pointe de piment de cayenne

dés de fêta pour la déco

 

Mettre tous les ingrédients dans le blender (sauf la fêta). Mixer.

Servir en verrine.

Décorer avec la fêta.

 

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Commentaires
G
Bien frais, cela doit être sympa en apéritif dînatoire ou en repas léger pour le soir. ^^
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C
Voilà une recette express bien goûteuse, parfait pour l’apéro et les soirées foot. Avec une cuillère bleue dedans tu es dans le thème !<br /> <br /> Bizzzz
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C
Une délicieuse soupe froide ça fait du bien avec la canicule!!!!
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C
Une soupe de poivron j'en veux bien un verre pour fêter le match gagnant !<br /> <br /> Bonne soirée .
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J
Such a nice soup! Simple to make, full of flavor. The feta makes a nice garnish. Merci beaucoup!
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CO SE MARRE EN CUISINE
CO SE MARRE EN CUISINE
  • RIEN NE VAUT UN PETIT PLAT POUR COMBLER UN PETIT CREUX ... Originaire de MONTPELLIER (dans le Sud de la France), maman de trois enfants, 2 garçons et une fille, j'adore la cuisine, la danse et la fête toujours dans le rire et la bonne humeur
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