C'est vrai qu'en ce moment on est plus tenté par les glaces ou les fruits mais une compote bien fraîche pour profiter des dernières pommes, c'est plus light qu'un sorbet ou un magnum ....

 

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Pour 6 personnes

Ingrédients :

4 grosses pommes (type golden)

2 bananes

 

Eplucher les pommes, les couper en dés.

Peler les bananes et les couper en rondelles.

Mettre le tout dans le bol du cuit vapeur.

Faire cuire environ 15 minutes.

Mixer finement.

Après refroidissement, mettre au frais.