Co se marre en cuisine...

28 février 2017

BEIGNETS AUX POMMES

Il paraît que pour Mardi Gras toutes les excentricités sont permises ! Vous avez sorti vos déguisements, les cotillons. Vous avez transgressé les règles alimentaires ? Et oui c'est ça l'ambiance de Mardi Gras. C'est aussi faire un pied de nez à l'hiver...

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26 février 2017

TARTES POIRES MOUSSE AU CHOCOLAT

Vous allez craquer à la première bouchée. Cette tarte est irrésistible ! J'ai d'abord confectionné la mousse au chocolat. Je l'ai laissé environ un quart d'heure au frigo pour qu'elle durcisse un peu. J'ai fait deux tartes dans des moules rectangulaires...

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20 février 2017

GRATIN DE CHRISTOPHINES

Aujourd'hui une recette de DAN plutôt exotique. Il paraît que le gratin de christophines fait partie des plats "chouchous" des Antillais. C'est un légume un peu fade mais bien relevé et agrémenté, ce gratin était un véritable délice. Alors un peu d'exotisme...

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17 février 2017

MUFFINS A LA MYRTILLE

Voilà une nouvelle recette de muffins à la myrtille prise sur le blog de Valérie "C'est ma fournée" . Alors quand elle précise qu'il s'agit d'une recette au top "Ze recette" c'est bien vrai. Un régal ! Merci Valérie pour ce partage. Pour 10 muffins :...

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13 février 2017

POIRE POCHEE AU SIROP LEGER

Avec tous les plats caloriques de l'hiver, on a envie de desserts plutôt légers. Ceux à base de fruits sont toujours les bienvenues après raclette, tartiflette ou autres. Je vous propose les poires pochées au sirop léger avec des petites brisures de spéculoos....

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10 février 2017

CROUSTADE AUX POMMES

J'ai pris la photo sans les bougies, ah ... j'ai oublié de vous dire que la croustade faisait partie des gâteaux d'anniversaire. Quand j'ai demandé à TSUNAMI ce qu'il voulait comme gâteau d'anniv, il m'a répondu : des apple dumpling (recette ICI) ! pas...

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6 février 2017

POULET A LA CREME ET AUX CHAMPIGNONS

Ce week-end c'était l'anniversaire de PEPETTE et TSUNAMI. Pour régaler toute la petite famille, j'avais choisi un plat qui devait faire l'unanimité des petits et des grands. Mon choix s'est porté sur le poulet à la crème et aux champignons. Pratique également...

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3 février 2017

SOUPE PETITS POIS CHEVRE

Avec sa jolie couleur verte le petits pois va égayer notre soupe. C'est sans refus avec les journées pluvieuses de ces jours-ci. Tradionnellement associé à son ami "la carotte", il va déroger à la règle et être accompagné de menthe et de chèvre. Ses nouveaux...

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2 février 2017

CREPES 4, 3, 2, 1 sautez !

Aujourd'hui c'est la Chandeleur. C'est la tradition, on fait des crêpes. Tradition ou excuse bien trouvée pour un petit moment de gourmandise ? FLAMENQUITA a décidé de nous régaler avec une nouvelle recette. Ultra facile et amusante la recette 4, 3, 2,...

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