Aujourd'hui je vous présente une idée d'entrée simple et rapide. Rien de bien compliqué et surtout on évite de passer trois heures en cuisine. Surtout qu'à 35 ° en ce moment, on manque un peu de courage question recettes.

 

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Ingrédients :

1 pâte brisée ou feuilletée

4 tranches de saumon fumé

3 oeufs

25 cl de crème fraîche

1 botte de ciboulette

poivre

 

Préchauffer le four à 200 ° (th 7).

Dans un moule à tarte, étaler la pâte et piquer le fond avec une fourchette.

Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraiche et la ciboulette ciselée. Poivrer.

Sur la pâte, disposer les tranches de saumon, recouvrir avec la préparation aux oeufs.

Enfourner pour 45 min environ.