TARTE DU SOLEIL

Aujourd'hui pour la fête des mamans, une belle tarte du soleil pour lui rendre hommage. Parce qu'une Maman, pour reprendre les paroles d'une chanson de Disney :

"C'est un sourire comme un soleil
Qui se penche sur ton sommeil
Un visage emprunt de douceur
Les premiers pas vers le bonheur
Une maman donne à jamais
Le besoin d'aimer".

J'ai pris la recette sur le magnifique blog de "la vraie perchée de service". Ses explications ont été super et m'ont permis de réussir cette tarte.

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées

2 c à soupe de crème fraîche épaisse

4 tranches de saumon fumé

1 c à café de ciboulette ciselée

Préchauffer le four à 180 °

Poser la pâte feuilletée dans un moule ou une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Etaler la crème fraîche épaisse et les tranches de saumon fumé en laissant une bordure d'environ 2 cm .

Parsemer de ciboulette ciselée.

Humidifier la bordure avec de l’eau. Couvrir avec le second disque de pâte.

Souder les bords en appuyant avec les doigts.

Mettre un verre au centre de la tarte.

Badigeonner la pâte avec un  jaune d’œuf délayé dans un peu d'eau.

Découpez des lanières tout autour du verre, avant de les torsader délicatement.

Enfourner pour 25 minutes environ.

Comments

[Marlyzen]

Sympa pour l'apéro ! Chaque invité tire sur un rayon de soleil pour se régaler :)

[Emau]

Merci de ta visite

A bientôt j'espère

Ta tarte est bien gourmande



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