MINI GATEAUX AUX POMMES

Aujourd'hui, TSUNAMI, PEPETTE et une copine aux fourneaux !

Et oui, la cuisine n'est plus réservée aux parents ! Ils m'ont préparé le thé, le mini gâteau à côté ... quelle chance ! c'était exquis et puis préparé avec amour c'est 100 fois voire 1000 fois meilleur, non ?

Pour 8 mini gâteaux

Ingrédients :

250 g de farine

100 g de sucre

120 de beurre

3 oeufs

1 paquet de levure chimique

3 pommes

Faire fondre le beurre au micro ondes.

Dans le robot, verser le beurre fondu, le sucre, deux oeufs et la moitié de la farine. Fouetter.

Incorporer ensuite le troisième oeuf, l'autre moitié de la farine et la levure. Bien mélanger.

Préchauffer le four à 180 °.

Laver et éplucher les pommes. Couper deux pommes en morceaux et ajouter les à la préparation.

Verser cette préparation dans les moules.

Détailler la dernière pomme en lamelles et disposer celles-ci sur les mini gâteaux comme pour une tarte.

Enfourner pour 25 minutes.